冷凍にしておくと旨みが大幅に増す北海道のアサリを試しに炊き込みご飯にしてみたんで...
材料: お米 浅利 小振りトマト 料亭の味フリーズドライつぶみそ パ...
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今日の朝食はインスタント味噌汁で簡単味噌バター炊き込みご飯を食べました
材料: 米 鶏胸肉 アサリのインスタント味噌汁 マーガリン 水 刻み...
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先日行ったファーマーズマーケットで 椎茸の軸ばかりの袋入りが売られていたのでゲッ...
材料: あさり剥き身 椎茸の軸 いんげん 新玉葱 青じそ ニンニクす...
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捨ててはもったいない大根の葉 いつもは佃煮にしちゃうけど たまにはふりかけ風で ...
材料: 大根の葉 生姜 塩 いりこダシダ ごま油 海苔 ゴマ
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少し前に作った あさりご飯 生姜たっぷり あさりを塩糀と酒に漬けこんでおくと あ...
材料: あさりむき身 塩糀 酒 米 白だし みりん 水 生姜摩り下ろ...
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塩麹のおかげ つやつやで あさりの旨みたっぷりな炊き込みごはんになりました
材料: 米 あさり 液体塩麹 酒 液体塩麹 みりん 醤油 だしの素 ...
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あれば山椒の実の醤油漬と新生姜の赤紫蘇酢漬を添えるとさらに美味
材料: 米 サバ味噌煮缶 醤油 お酒 みりん おろし生姜 冷凍アサリ...
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ムール貝ではなくアサリで そしてイカを入れるの忘れました 具はお好みで何でも良い...
材料: 米 コンソメスープ サフラン トマト缶 鷄もも肉 アサリ ウ...
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この日のメニュー 肉巻きえのき カレイの煮付け もやしナムル あさりの炊き込みご...
材料: えのき 豚肉 ロース等薄切り肉 味噌 酒 砂糖 白すりごま ...
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