発酵  ドライ  のレシピと料理アイデア

強力粉 250 薄力粉 50 ドライイースト 3 塩 4 はちみつ 6 オリーブ...

最近 新しい業務も任されて 頭の中が筋肉痛 笑 ずっとおざなりのお勉強も かなり...

昨夜から仕込んでオーバーナイトした 初プラム酵母の生地 野菜室から出したものの ...

　

今年初めてのパン焼です 昨年中は大変お世話になりました 今年ものんびりですがよろ...

お疲れ様です ちょっと焼き色が濃くなったけど 美味しくできました 作り方は一次発...

1つ前にupした アップル リング の残りの生地は 甘酸っぱい ドライベリーを練...

甘いトウモロコシ茹でたので それ使ってパン焼きました この生地 メチャクチャ美味...

　

さつまいもパンに続き 第二弾はハムチーズのパンにしました 卵の入った ふわふわパ...

o o サクサクッと美味しい シンプルな山型の食パンに 風味のよい粉チーズを混ぜ...

紫芋とカボチャを練りこんだパンでスキレットブレッド スキレットに入り切らなかった...

昨年焼いたイングリッシュマフィン 前にチクテっぽいマフィンに挑戦して すごく美味...

　

角食部1周年おめでとうございます 今朝焼き上がってバタバタです レシピ後で追記し...