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Snapdishの料理写真:ソーメンチャンプル
ソーメンチャンプル
ケンミンSHOW見て初めてソーメンチャンプル作ってみました ニラが冷蔵庫になかっ...
材料: ソーメン シーチキン パプリカ赤 黄 ごま油 塩 スリムネギ...
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Snapdishの料理写真:ソムタム
ソムタム
沖縄でgetした青パパイヤの半分は ソムタムにしました 青パパイヤのシャキシャキ...
材料: 青パパイヤ きゅうり 人参 ミディトマト A ナンプラー A...
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Snapdishの料理写真:スパムひつじネギ添え🐑弁当の残り物ほうとう
スパムひつじネギ添え 弁当の残り物ほうとう
娘の弁当でくり抜いたひつじを ネギの毛皮をまとわせて ほうとうにのせてみました ...
材料: スパム 白ネギ
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Snapdishの料理写真:ジャガイモの豆腐ようソース和え
ジャガイモの豆腐ようソース和え
沖縄で買ってきた 豆腐よう コレを少量の生クリームでのばしてソースにして茹でたジ...
材料: 豆腐ようソース 豆腐よう 漬け汁ごと 生クリーム
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Snapdishの料理写真:冬瓜と軟骨ソーキ汁
冬瓜と軟骨ソーキ汁
冬瓜の第二弾 沖縄風のスープに 下茹でした軟骨ソーキのスープをベースにかつおダシ...
材料: 豚バラ軟骨 水 酒 生姜 葱 肉の下茹で用 冬瓜 にんじん ...
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Snapdishの料理写真:和梨のコンポート、紅茶(アールグレイ)リキュール入り
和梨のコンポート 紅茶 アールグレイ リキュール入り
普段は ブランデーを入れて締めくくるところですが 先月沖縄の瑞泉に行った時に 宵...
材料: 和梨 砂糖 レモン 水 白ワイン 紅茶リキュール
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Snapdishの料理写真:ゴーヤーピザ🍕
ゴーヤーピザ
ゴーヤーをトッピングしたオキナワンスタイルなピザ ピザ生地にトマトソースを塗って...
材料: ピザ生地 クリスピータイプ ゴーヤー ピザソース トマトソー...
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Snapdishの料理写真:菜の花チャンプルー
菜の花チャンプルー
ゴーヤの代わりに菜の花でチャンプルー ほろ苦繋がりで作ってみました 罒 季節限定...
材料: 菜の花 木綿豆腐 スパム 卵 麺つゆ 鰹節
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Snapdishの料理写真:鶏スペアリブとさつま芋の煮物
鶏スペアリブとさつま芋の煮物
この日のメニュー 鶏スペアリブとさつま芋の煮物 無花果と生ハムのサラダ タラマヨ...
材料: 鶏スペアリブ さつま芋 醤油 みりん はちみつ 片栗粉
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Snapdishの料理写真:味ぽんde茄子の煮浸し
味ぽんde茄子の煮浸し
いただいた味ぽんで さっぱり煮浸し 夏場には再々登場する我が家の簡単常備菜ですね...
材料: 茄子 ポン酢 みりん ごま油 しょうが 唐辛子 だし汁
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Snapdishの料理写真:鯖缶の辛味醤油掛け
鯖缶の辛味醤油掛け
缶詰の日 10月10日 魚の日 10月10日 簡単料理 節約料理 おつまみ 魚料...
材料: 鯖缶 みょうが コーレーグースー 出汁醤油
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Snapdishの料理写真:蕪と里芋のそぼろ煮
May
蕪と里芋のそぼろ煮
胃に優しいものをと 冷蔵庫にあるもので考えたら 煮物になりました お肉も少しは入...
材料: 蕪 里芋 挽肉 酒 みりん 砂糖 薄口醤油 だしパック 水 ...
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Snapdishの料理写真:さつまいもとゴーヤのきんぴら
さつまいもとゴーヤのきんぴら
ゴーヤちゃん まだなり続けてます 実家のゴーヤ 結構放置状態ながら この暑さにも...
材料: 薩摩芋 ゴーヤ 鶏or豚ミンチ
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Snapdishの料理写真:鹿肉のローストとせりのパスタ
鹿肉のローストとせりのパスタ
先に投稿した鹿肉のロースト 微妙な量が余ってたのでパスタの具材に クレソンが合う...
材料: スパゲティ 鹿肉のロースト せり バター 刻みわさび ぬちま...
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