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Snapdishの料理写真:大根の穴子巻き煮
大根の穴子巻き煮
穴子を漬け焼きにして味付けし 付けたれを利用することによって さらに良いお出汁が...
材料: 大根 皮を剥いて 昆布つゆ 穴子 焼いた状態 戻したかんぴょ...
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Snapdishの料理写真:生姜薫る✨角切り長芋と鮭の和風あんかけバーグ
生姜薫る 角切り長芋と鮭の和風あんかけバーグ
こんばんは ようやく大きな仕事が終わり 少しはゆっくり出来るかなー といった感じ...
材料: 6 7個分 生鮭 玉ねぎ 長芋 すりおろし生姜 大葉 白ごま...
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Snapdishの料理写真:切干し大根
切干し大根
昨日作った1 月分の切干し 冷凍保存ちう
材料: 切干し大根 人参 干し椎茸 薩摩揚げ だし汁 醤油 砂糖 み...
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Snapdishの料理写真:サンマ塩焼き、厚揚げのキノコあんかけ、大学芋、ひじき煮
サンマ塩焼き 厚揚げのキノコあんかけ 大学芋 ひじき煮
サンマにさつま芋にキノコって 秋やなぁ 厚揚げのあんかけの味付けは ポン酢と昆布...
材料: 厚揚げ キノコ なめこ ポン酢 昆布茶
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Snapdishの料理写真:わらびのお浸し
わらびのお浸し
初ものわらび 色良くアク抜きできるとシャキシャキと歯ごたえのあるわらびが食べられ...
材料: わらび 重曹 熱湯
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Snapdishの料理写真:よもぎ生麩・オクラ・枝豆のわさびマヨ和え  【Tansy wheat starch, okra and edamame tossed w/ wasabi mayonnaise 】
よもぎ生麩 オクラ 枝豆のわさびマヨ和え Tansy w...
グリーンでまとめた 初夏の一皿
材料: よもぎ生麩 オクラ 枝豆 わさび マヨネーズ 白だし
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Snapdishの料理写真:やっぱり漬けちゃった  梅干
やっぱり漬けちゃった 梅干
この 瓶に一目惚れしました しかも 半額シールつきで めっちゃ安かったのぉ で ...
材料: 熟した梅 塩 梅の10 紅梅酢 あるだけ アルコール強い焼酎...
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Snapdishの料理写真:鶏皮ポン酢 おろしそ和え #鶏油
鶏皮ポン酢 おろしそ和え 鶏油
大根おろし 大葉 自家製ポン酢で鶏皮を和え物に 大変美味 v ちなみに 自家製ラ...
材料: 鶏皮 大根おろし 大葉 ポン酢醤油 葱
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Snapdishの料理写真:きんぴらお野菜ペラペラレンコン、
ペラペラニンジン、ペラペラしいたけペラペラ昆布できんぺらぺらぺら~♪(笑)
きんぴらお野菜ペラペラレンコン ペラペラニンジン ペラペ...
だいたい量なので 必ず味見してねー
材料: レンコン ニンジン しいたけ 白ゴマ とうがらし 極細の切り...
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Snapdishの料理写真:味ソースで タコライス
味ソースで タコライス
万能味ソース タコライス 本日のランチは 味ソースで タコライス風 に これは ...
材料: ひき肉 玉ねぎみじん切り 粉末だし 小麦粉 ケチャップ ごは...
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Snapdishの料理写真:万能味ソース漬け焼き
万能味ソース漬け焼き
鶏肉に万能味ソースを漬け込み焼きました 万能味ソースの香ばしいいい香り タルタル...
材料: 鶏もも一口大 にんにくすりおろし 味噌 ソース 小麦粉 米油...
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Snapdishの料理写真:黒あわび茸と鶏肉のオイスター煮
黒あわび茸と鶏肉のオイスター煮
プーティちゃんから頂いた黒あわび茸を使って 椎茸やしめじでも 美味しいですが や...
材料: 大根 黒あわび茸 鶏もも肉 椎茸 わさび チンゲン菜 鶏下味...
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Snapdishの料理写真:大根菜ごはん
大根菜ごはん
冷蔵庫整理 ペース配分間違えて食べる物なくなっちゃった 出し巻き卵作ったの学生時...
材料: 大根菜 塩 ごはん
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Snapdishの料理写真:並べ方がポイント!なすだけで、ちょっとお洒落なおもてなし♡『なすの味噌炒め』
並べ方がポイント なすだけで ちょっとお洒落なおもてなし...
並べるだけで ちょっとお洒落 おもてなし おつまみ おかずの一品になる なすのみ...
材料: なす にんにく チューブ ごま油 A 料亭の味 フリーズドラ...
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