山椒の実はゲットして下処理していたのですが 私がちりめん山椒にしたいと思うサイズ...
材料: 小さなちりめんじゃこ 酒 みりん 醤油 きび砂糖 下処理した...
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スーパーで キンピラ用たくあん という水に浸かった白ぼけた色の輪切りのたくあんを...
材料: キンピラ用大根漬 赤唐辛子 サラダ油 砂糖 みりん 醤油 鰹...
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母から伝授の大根漬けです 結構評判がイイので いつも沢山作って皆に分けてあげます...
材料: 大根 太め3本 砂糖 塩 酢 柚子 鷹の爪 重石
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久々にグリルパン料理です o まぁるいのじゃ無いですねーって みやこさんに指摘を...
材料: たね なす 合挽き肉 パン粉 牛乳 溶き卵 塩コショウ ケチ...
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ご飯の上に ほぐしたササミ 錦糸卵 本干し沢庵 茹で人参 甘辛く炊いた干し椎茸 ...
材料: ササミ 長葱の青い部分 薄切り生姜 セロリの葉の部分 酒 濃...
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アメリカのピンクリボンデーは10月の第3週の金曜日です 本日がピンクリボンデーと...
材料: きゅうり レンコン水煮 ビーツ A酢 A砂糖 乾燥湯葉
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京都のお漬物 聖護院かぶの千枚漬け 薄切りにした聖護院かぶを昆布 唐辛子と一緒に...
材料: 聖護院かぶ 正味 塩 水 米酢 みりん きび糖 昆布 赤唐辛...
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デザートというよりワインのおとも 白ワインとビネガー レモン ずいぶん前にもデパ...
材料: トマト レモン 千鳥酢 水 コンソメ 白ワイン 砂糖 粉ゼラ...
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葫蘆乾青椒 おっとちゃんの実家はカンピョウの産地なのでたくさん頂くのですが カン...
材料: 戻したカンピョウ 万願寺とうがらしorピーマン 醤油 砂糖 ...
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