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先日アップした無花果2種類を使って 2種類のベーグルを焼きました これは ウマい...
材料: キング粉 イースト 塩 きび砂糖またはメープル 水
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ルヴァンリキッドと酵母液の組み合わせで作ってみました ゆず酵母使い切り ラミネー...
材料: 準強力粉 全粒粉 ライ麦 加水 酵母液 コントレックス アル...
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みなさんが カンパを焼いているのを見て 焼きたくなりました マルチグレイン配合 ...
材料: 強力粉 全粒粉 ライ麦 砂糖 加水 水 硬水 コントレックス...
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またまた八朔を頂きました どうしよう 実の部分は 白ワイン 蜂蜜でマリネにして ...
材料: リスドォル 全粒粉 ライ麦 加水 酵母液 ルヴァンリキッド ...
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うーん そうか 弱火でじっくり焼いて 焦げ目をつけないと年輪がはっきりしないんだ...
材料: 全粒粉 豆乳 重層 酢 塩 バニラエッセンス メープルシロッ...
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先日焼いた素朴なケーキです 米粉と全粒粉 アーモンドプードル 米油ときび砂糖 自...
材料: 米粉 全粒粉 アーモンドプードル ベーキングパウダー 米油 ...
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