あみ海老 のレシピと料理アイデア

麹 発酵 あみエビ 新鮮なあみ海老が手に入ったので早速あみ海老麹に 甘くて美味し...

発酵 なっちゃって中華になった

シュトママのカツオふりかけ のアレンジで海老ふりかけ 干おきあみ とか 干あみえ...

先日買った ナンプリックパオ チリー イン オイル を使いました と言っても辛い...

大好きな菜の花を旬な文旦と和えてみました

昼ご飯 晩ご飯 煮麺 そうめんバチ バチ 茄子 干し海老 あみ海老 かき揚げ 天...

炊き込み ご飯 紅芯大根 紅芯大根と 瀬戸内の小さな乾燥あみ海老を塩麹だけで炊き...

ちょっと前にテレビでかっぱえびせんを衣にした里芋コロッケをやっていたので やって...

酢の物

あみ海老の香ばしさが絶品です 表面カリカリで中フワフワです

お野菜が高い 間引き菜の人参葉 わさわさ入ってお安くget かき揚げにしてみまし...

お粥 優しいけどパンチのあるお粥 中華風なのか 左はあみ海老トマト粥 離乳食にい...

オイスターソースが味の決め手 これににたパスタバージョンは休日のランチによく作っ...

筍を小さく切って小海老三つ葉とかき揚げに 筍ご飯は食べやすくおにぎりにしてみまし...