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鶏むね肉となすのごま味噌炒めを 作ったよ なすは一本しかなかったので もっと あ...
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いつもペコリありがとうございます きょうの料理のレシピで作りました 名古屋の名物...
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Snapdishの料理写真:お茄子の甘辛白ごまあえ
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酒醤油みりん砂糖 そして白ごま 砂糖がなくてグラニュー糖で作ったら 美味しかった
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アボカドと牛肉のカフェ風丼とミネストローネ
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チーズin竹輪の照り焼き
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卵とキャベツの味噌炒め
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我が家のおせち
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Snapdishの料理写真:暑さ吹き飛ばす、スタミナ丼!
暑さ吹き飛ばす スタミナ丼
今日の夜ごはんは暑さを吹き飛ばすスタミナ丼です 準備 白ごはん 玉ねぎ くし切り...
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Snapdishの料理写真:鰤の塩焼き和定食朝ごはん。また鰤の存在を忘れて焦がしてしまった。

#本日の朝ごはん
◎鰤の塩焼き
◎こんにゃく煮物
 だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎プチトマト
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
鰤の塩焼き和定食朝ごはん また鰤の存在を忘れて焦がしてし...
 
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Snapdishの料理写真:シャケフレークでオニギリ
シャケフレークでオニギリ
フレークは シャケの刺身を下茹した後 みりんと塩で炒める 白ごまもふって
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厚揚げの照り焼き
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