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クックフォーミーを使っていますが他の圧力鍋でも ふつうの鍋でもできます 旬のきの...
材料: エリンギ しめじ しいたけ まいたけ 酒 みりん しょうゆ ...
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実家から新米が届いたので 地元の醤油と地元のだしの素で秋らしい炊き込みごはんを炊...
材料: 新米 鮭切り身 しめじ まいたけ にんじん ごぼう 油揚げ ...
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最初に具材とカレー粉を炒めることで 具材にカレーの風味がしっかり付きます 手の込...
材料: なす しめじ まいたけ カレー粉 サラダ油 牛ひき肉 ミック...
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ホワイトソースの隠し味に白だしを使うと 深みのある味わいに ホメられること間違い...
材料: 鶏もも肉 A酒 A 割烹白だし しめじ まいたけ ローズマリ...
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ワインで風味を引き出し 牛乳で魚介の臭みをカット シーフードのうまみたっぷりの ...
材料: バーモントカレー 甘口 ベビーホタテ 冷凍えび 白ワイン 玉...
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