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Snapdishの料理写真:寒こうじでシュウマイ✨
寒こうじでシュウマイ
結構前に作ってたのに すっかり忘れてた メインの味付けは寒こうじにお任せ ふんわ...
材料: 豚挽肉 おろしニンニク おろし生姜 寒こうじ 片栗粉 皮 カ...
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Snapdishの料理写真:おうちで中華❗️豆腐と卵のレンジ蒸し〜ねぎだくオイスターあんかけ〜
おうちで中華 豆腐と卵のレンジ蒸し ねぎだくオイスターあ...
茶碗蒸しみたいにやさしいお味の蒸し物です 生姜がきいたオイスターあんがよく合いま...
材料: 卵 絹豆腐 顆粒丸鶏ガラスープ 鶏挽き肉 長ねぎ おろし生姜...
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Snapdishの料理写真:男飯家の定番バルサミコ酢炒め👌グ〜です😺ゃあ🙌😀
男飯家の定番バルサミコ酢炒め グ です ゃあ
今日は 大きい病院の診察日 すぐ入院 アナフィラキシーショック2回目 医師も慎重...
材料: 豚バラ えのき 調味料 醤油 本みりん 酒 バルサミコ酢 片...
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Snapdishの料理写真:砂肝のピリ辛 中華炒め
砂肝のピリ辛 中華炒め
砂肝で一品 にんにく しょうが とうがらしが効いた 本格派のピリ辛中華炒めです ...
材料: 砂肝 にんにく すりおろし しょうが 千切り ごま油 具入り...
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Snapdishの料理写真:入れ忘れたおでんの具で中華丼(^◇^;)
入れ忘れたおでんの具で中華丼
先日おでんを作ったのですが入れ忘れた食材が冷蔵庫の奥に はんぺんとイカのまんまる...
材料: はんぺん イカ練り物 うずらの卵 ピーマン 赤ピーマン 白菜...
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Snapdishの料理写真:うちの麻婆豆腐♡
うちの麻婆豆腐
日曜日 息子が帰ってきたときのご飯は麻婆豆腐にしました ずっと手抜きで 美屋のレ...
材料: ひき肉 豆腐 木綿 生姜 みじん切り チューブ可 にんにく ...
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Snapdishの料理写真:銀杏のもち米シュウマイ
銀杏のもち米シュウマイ
家族のリクエストでもち米シュウマイを 作りました 秋らしく銀杏をのせてみました ...
材料: 豚ひき肉 もち米 玉ねぎ オイスターソース 酒 鶏がらスープ...
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Snapdishの料理写真:中国料理
宮爆蝦仁(大海老の唐辛子炒り付け)

梅田某老舗店料理の味コピ

レシピのコツに一部追記(12/6)

エピソード追記(11/21)
特に今は亡きオーナーの作る此の御料理は
最高でした。
しかし、現店の御料理も美味しいですよ。
(*´▽`)ノシ
中国料理 宮爆蝦仁 大海老の唐辛子炒り付け 梅田某老舗店...
レシピupしました m m 一応 海老チリの範疇ですが 所謂 いわゆる 通常の海...
材料: 海老 大粒冷凍物可 ブロッコリー 大蒜 生姜 共に刻み 韓国...
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Snapdishの料理写真:茄子の餃子
茄子の餃子
と言うかひき肉詰めすぎてマリトッツォ状態 味は濃いめにつけてあるので そのままい...
材料: 牛豚ひき肉 ニラ 大葉 茄子 醤油 酒 にんにくすりおろし ...
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Snapdishの料理写真:揚げ焼きワンタンで乾杯
揚げ焼きワンタンで乾杯
ワンタンの皮が数枚残っていたので 納豆とチーズを挟んで揚げ焼きにしました 酢醤油...
材料: ワンタンの皮 納豆 パルミジャーノレッジャーノ 米油 酢 醤...
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Snapdishの料理写真:豚ばら肉細切れの手作りチャーシュー
豚ばら肉細切れの手作りチャーシュー
豚ばら肉細切れがお安くやってる 手作りチャーシューを作りました 簡単過ぎるので ...
材料: 豚ばら肉細切れ 片栗粉 塩胡椒 酒 味醂 醤油 砂糖 にんに...
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Snapdishの料理写真:白菜のブレゼ 中華あんかけ
白菜のブレゼ 中華あんかけ
いつもだったら白菜もあんの具材にしてるんだけど 今日は白菜が主役 白菜を大きいま...
材料: ミニ白菜 油 塩 筍 人参 椎茸 豚小間切れ肉 油 水 鶏が...
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Snapdishの料理写真:白い麻婆豆腐、青とうがらし入り
白い麻婆豆腐 青とうがらし入り
いつかは作ってみたいと思っていた 白い麻婆豆腐 コンテストがきっかけで作ってみる...
材料: 豆腐 豚ひき肉 長ネギ 生姜 青とうがらし 水 鶏からスープ...
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Snapdishの料理写真:鶏首肉と千切りじゃがいもの炒めもの
鶏首肉と千切りじゃがいもの炒めもの
鶏首肉と千切りじゃがいもを にんにく 塩 黒胡椒で炒めました 黒胡椒をピリッとき...
材料: 鶏首肉 じゃがいも にんにく 鶏ガラスープの素 黒胡椒 太白...
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