圧力鍋なくったってお鍋でやわやわの角煮出来まっせ 下茹で1時間 煮込み30分かか...
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ウチのお正月の海老は海老チリ 尾頭付きで殻を剥かなきゃならないと年老いた母たちが...
材料: 海老チリ ブラックタイガー 無頭 片栗粉 酒 ごま油 長ねぎ...
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お節料理の中で私が担当なのが 堅豆 金時豆の甘煮 栗きんとんです 堅豆は大豆を使...
材料: 水煮大豆 砂糖 醤油 こんにゃく 人参 干し椎茸 出だし昆布...
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シャキシャキ食感が嬉しい もやしと豆苗を 香り高い胡麻で和えました ナムルほどキ...
材料: もやし 豆苗 A すりごま しょうゆ 砂糖 酢 ごま油
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自家製の生姜湯シロップを再利用 素朴で温かみのあるジンジャークッキー ココナッツ...
材料: ジンジャーシロップ 生姜 きび砂糖 水 クランチ A 無塩バ...
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