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Snapdishの料理写真:鶏と牛蒡とセリ鍋🍲
鶏と牛蒡とセリ鍋
香りの強いものばかりですがたまりません 醤油仕立ての鍋です 締めに軽く茹でた蕎麦...
材料: 鶏モモ肉 鶏つくね 油揚げ 牛蒡 セリ 舞茸
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Snapdishの料理写真:ホタテ入り雁もどき♬鯵の燻製
ホタテ入り雁もどき 鯵の燻製
燻製に最近ハマってますo o チーズ ウインナー 茹でたまごも燻製に
材料: 木綿豆腐 ホタテ貝柱缶 にんじん きくらげ 醤油 ぎんなん茹...
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Snapdishの料理写真:どてやき♪
どてやき
八丁味噌ですじ肉とこんにゃくのどてやきを パパが大好きなの こっくり美味しいよ
材料: すじ肉 お肉が浸るほどのお水 生姜 調味料 お水 お砂糖 八...
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Snapdishの料理写真:とんこつ醤油鍋🍲〆は参○伍の特注麺で🍜
とんこつ醤油鍋 は参 伍の特注麺で
麺や参 伍のつけ麺用スペシャル麺もらったので 急遽とんこつ醤油鍋に この麺 香り...
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Snapdishの料理写真:真鱈白子鍋(西京味噌仕立て)
真鱈白子鍋 西京味噌仕立て
翌日は残った出汁に豆乳少しと根野菜とベーコンやウインナーを入れて和風シチューで2...
材料: 鱈白子 お好みの鍋材料 西京味噌 みりん 醤油 美味しくなぁ...
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Snapdishの料理写真:磯煮
磯煮
 
材料: 鶏もも肉 じゃがいも にんじん こんにゃく 厚揚げ 牛蒡 蓮...
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Snapdishの料理写真:とろとろ煮玉子と手羽の甘煮
とろとろ煮玉子と手羽の甘煮
煮玉子は一晩漬け込み 手羽先は火通りを早めるために 一度茹でてから強火で焼きまし...
材料: 卵3こ 大根 鰹節 手羽先 醤油 料理酒 顆粒出汁 砂糖
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Snapdishの料理写真:焼き胡麻豆腐
焼き胡麻豆腐
ねっとり濃厚でフグの白子を食べている様な感じです ソースを甘めに作り温かいスイー...
材料: 練り胡麻30g 葛30g 昆布出汁300cc 酒少々 塩少々...
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Snapdishの料理写真:酢豚AND白身あんかけ
酢豚AND白身あんかけ
 
材料: 豚 ブロックでもコマでも鶏でもok 玉ねぎ ピーマン 人参 ...
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Snapdishの料理写真:根菜の地粉ほうとう。葛粉でとろみづけ。麺は手作りします。
根菜の地粉ほうとう 葛粉でとろみづけ 麺は手作りします
いつもの醤油味のほうとうを 今日は葛粉でとろみづけしました お腹に優しい味になり...
材料: 地粉 塩 水 牛蒡 人参 葱 白菜 若芽 干し椎茸 昆布出汁...
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Snapdishの料理写真:牡蠣のバターソテーです。外かりっ♪中じゅわん♪小松菜&きのこを付け合わせに☆
牡蠣のバターソテーです 外かりっ 中じゅわん 小松菜 き...
バター醤油が牡蠣の風味によく合います ぷっくりジューシーに仕上げて頂きます
材料: 牡蠣 洗浄用 片栗粉 塩 片栗粉 バター 味塩胡椒 味の素 ...
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Snapdishの料理写真:牡蠣のしぐれ煮♡
牡蠣のしぐれ煮
岡山の日生 ひなせ 産牡蠣のしぐれ煮を作りましたよ むき牡蠣350グラム 生姜 ...
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Snapdishの料理写真:胃腸に優しいとろとろスープ
胃腸に優しいとろとろスープ
炒めたネギとビタバレーを入れるのはアイリッシュシチューからの応用 スープはトロト...
材料: はんぺん 好きな大きさに ニンジン 1cm角切り ネギ 5c...
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Snapdishの料理写真:海老の餡掛け茶碗蒸
海老の餡掛け茶碗蒸
エビのみそが茶碗蒸しに染み渡る 自分が大好きな一品です
材料: 卵 海老 甘エビ以外 きゅうり パプリカ 赤 大葉
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