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Snapdishの料理写真:西わらびのお浸し
西わらびのお浸し
西和賀町の名産 西わらび 柔らかでとろとろの口どけがたまりません
材料: わらび 鰹節 だし醤油 マヨネーズ
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Snapdishの料理写真:トマト味噌🍅
トマト味噌
先日 地元の料理家さんから教わりました トマト味噌 高知の美味しいトマト完熟です
材料: トマト ニンニク 味噌 オリーブオイル
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Snapdishの料理写真:おうちで 「瓦そば」
おうちで 瓦そば
以前放送されていたドラマ 逃げるは恥だが役に立つ でみくりちゃんこと新垣結衣ちゃ...
材料: 市販の瓦そば又は茶そば そばつゆ 卵 牛肉 ネギ 海苔又はき...
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Snapdishの料理写真:鰹のぎばさ掛け
鰹のぎばさ掛け
ぎばさは アカモクのこと 近年は流行りで全国版になりましたが 秋田県では昔から食...
材料: 鰹 たたき ぎばさ 味噌 みりん 醤油 生姜 絞り汁
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Snapdishの料理写真:わらびの生姜だし漬け
わらびの生姜だし漬け
少ないわらびを人参と生姜で増やす という知恵 それとも 旬のわらびを長く楽しむ保...
材料: わらび 人参 生姜 味どうらくの里 だし醤油
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Snapdishの料理写真:バリ勝男くんを使って玉ねぎサラダ 静岡のお菓子
バリ勝男くんを使って玉ねぎサラダ 静岡のお菓子
静岡のお菓子 味の濃いバリ勝男くんである 新幹線移動のおつまみにぴったりな品です...
材料: 新玉ネギ スライス バリ勝男くん
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Snapdishの料理写真:高知の旬の「いたどり」とかつお新節削りの炒め煮🍀
高知の旬の いたどり とかつお新節削りの炒め煮
昨日 金曜日で灰汁抜き済みのいたどりを見つけて 炒め煮にしました これうまつゆの...
材料: いたどり かつお新節削り ゴマ油 これうまつゆ
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Snapdishの料理写真:銀鮭のしょっつる貝焼き
銀鮭のしょっつる貝焼き
秋田県の調味料しょっつる はたはたのない季節だって もちろん活躍します 今回は銀...
材料: 銀鮭 豆腐 ねぎ わかめ しょっつる 酒 塩 昆布出汁
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Snapdishの料理写真:新茶の茶がらから佃煮 茶佃煮
新茶の茶がらから佃煮 茶佃煮
一芯二葉 1本の茎に2枚の葉と言う芽先だけを摘む高級な手摘み茶の取り方です 手摘...
材料: お茶の出がらし みりん 砂糖 醤油
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Snapdishの料理写真:ソースカツ丼
ソースカツ丼
ソースカツ丼 長野県南部での地元飯 ごはんに たっぷり千切りキャベツ そして 甘...
材料: ヒレ or ロース カツ とんかつソース ウスターソース ケ...
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Snapdishの料理写真:ヤマサ様 スナップディッシュ様ありがとうございます 新しいお弁当箱で郷土料理 祭り寿司のお弁当🍱
ヤマサ様 スナップディッシュ様ありがとうございます 新し...
お花見BENTOグランプリで当選しました 晴天の霹靂とはこのことでしょうか あり...
材料: 硬めに炊いたご飯 すし酢 これうまつゆ シャケフレーク 大葉...
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Snapdishの料理写真:かしわご飯
かしわご飯
炊き込みご飯 夜ご飯 混ぜ 炊き込みご飯 お粥 福岡 ごはん
材料: 白米 鶏肉 ゴボウ 水にさらしてあるやつ 人参 出汁 醤油 ...
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Snapdishの料理写真:ご飯がすすみすぎる♬水掛菜漬けのふりかけ
ご飯がすすみすぎる 水掛菜漬けのふりかけ
こんにちは こちらの地元めしと言ったら 何と言っても水掛菜漬け シーズンは終わっ...
材料: 水掛菜漬け ごま油 砂糖 鰹パック 一味唐辛子 白いりごま
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Snapdishの料理写真:静岡名産!ガーリックツナ缶でガーリックツナ缶餅
静岡名産 ガーリックツナ缶でガーリックツナ缶餅
思いつきである   でも美味しかったのでアップ 焼いたお餅をガーリックツナ缶で炒...
材料: 餅 ガーリックツナ缶 醤油 海苔 ネギ
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