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手料理
  • 2020/05/16
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いもフライ~栃木県

レシピ
材料・調味料 (3人分)
じゃがいも
5個
1個
小麦粉
大さじ2
パン粉
適量
揚げ油
適量
塩胡椒
少々
作り方
1
じゃがいもは皮を剥いて食べやすい大きさに切る。

レンジ加熱~根菜のキーで自動が便利。
2
レンジで加熱している間に、卵を溶き、小麦粉を入れてかき混ぜ、バッター液を作る。

加熱したじゃがいもに軽く塩胡椒~なくても美味しい。

バッター液、パン粉をつけて180度の油で揚げる。色がついたら出来上がり。

ソースで召し上がれ。

調理時間   15分かなぁ
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いもフライ~なんのへんてつもない蒸したじゃがいものフライが串にささつているだけです。

北関東とりわけ栃木県佐野市ではラーメンに並ぶポピュラーな食べ物。

ゆるキャラグランプリで優勝したこともある「佐野丸」くんの腰には刀ではなくいもフライ。頭にはラーメンのどんぶりを被っている。

今ではラーメン🍜が佐野では街おこしの中心になってしまったが、以前は小学校の前の文房具店でも売られていた。

串に刺さったじゃがいものフライ、シンプルで懐かしい。
そう、昔この街に住んでいました。

#再現料理 #揚げ物 #栃木の料理
カリっとホクホクなんだろなぁー🤩
こーゆー素朴なやつって飽きんよねー✨
おやつに食べたくなるわー‼️
マダム〜おはよう🌞
芋フライ栃木に引越ししてからこの前初めて食べたよー。
さすが元県民よーく知ってる。
北海道の中山峠に売ってる揚げ芋とはまた違うよねー。
中山峠のはあまーいホットケーキミックスの味だもん。
でもこの栃木のソウルフードもめちゃくちゃ美味しかったよー💕
相棒と仲良く食べました。
やっとこさ、マダムさんのお料理の内容この三連チャンは見れるようになった🙌🙌🙌🎵
美味しそうに揚がってますー🤤💕

じゃがいもフライ美味しいですよね!
コロッケ屋さん?フライもん屋さん?に売ってたら、私必ず買っちゃいますよ☝️😁
そうやん!家でも揚げちゃえばいいんだ!今の今まで気づかなかった(笑)
とんちん から きみち
きみちさん~♫ おはようございます😃
シンプルなので世代を問わず誰にでも喜ばれる♫

新ジャガで作るとめっちゃ美味しい。

来てくれてありがとうございます😊
chiaki3(平川ちあき) から とんちん
おはよう〜❣️
とんちゃま

栃木には何か由縁があるのかな⁉️
親御さんが栃木でしたっけ

美味しそうなごろっとしたお芋のフライ

揚げたて美味しそうだねぇ

冷めてもいけちゃうやつかも✨✨

関東圏ってさ
特に東京って何がある⁉️っておもう。

深川めしとかかな。。

日本各地に美味しいものや由来や歴史の詰まったいっぴんがあるのって
素敵だね✨✨
とんちん から あーる
あーるちゃん♪ おはです~♫

ソウルフードの芋フライ🥔、材料もシンプルなのに滅多に作らなくて😰

相棒さんと仲良く食べてもらえて嬉しいです😃

元県民より。
いらっしゃいませ~ひとみんちゃん♪

行くと真っ白なこともたまにありましたね。

いもフライはB級グルメ。
これならお家で作れる😋
新ジャガで作るとまた旨しでした。

来てくれてありがとうね~(・∀・)~
とんちん から chiaki3(平川ちあき)
おはようございます。

実は引っ越し10回以上していて、栃木は子供の時父が急死して母の故郷に。
高校までは住んでいました。

東京のソールフード?沢山ありそうだけど~ありすぎてわからないのかな?

生まれたのは都内、また栃木から舞い戻って~思い出に残る味もいくつかあるけど~たまに全く思いつかない所も😞

思い出と食べものが繋がる人間と自負していますが。
chiaki3(平川ちあき) から とんちん
わかります
食べ物 と風土って繋がるし
その時の家族とか自分の心模様も一緒に思い出しますよね

そんな気持ちが
こもっていて すごく気持ちがうごきました。

わたしの父は64歳に急死したので
サヨナラやありがとうを言えなかった後悔があります。

聞かせてくれて
ありがとう。 そして無神経にも聞いてしまってごめんなさい。

とんちゃま

今日も家族のためにお互い 精一杯過ごしましょうね。

あっ自分のためにもね💓
とんちん から chiaki3(平川ちあき)
優しい気持ちをありがとう。
とんちんさ~ん💕

おはようで~す👋✨

じゃがいものフライですか😲
こちらでは見かけないとゆうか
じゃがいもをフライにする事は
殆んどないですね~🤔
おまけにソースがかかってるんだ!
マリン地方はさつまいも🍠の
フライはしますけど😂

串にささってて食べやすそう🤩
ホクホクで美味しそうーっ❣️
とんちん から マリン
マリンちゃん♪ こんにちは!

マリン地方は鳴門金時が有名だからフライにしても美味しそう。

いもフライは子どものお小遣いでも買えるおやつ代わりの感じ。

関東ではじゃがいものフライは結構見かける。
昔は都内でもお肉屋さんのコロッケやメンチの隣に並んでいて、串には刺さっていなかったけど、その場でソースをかけてくれて紙袋から熱々を摘んだ思い出も。

今ではフライドポテト🍟が主流ですね。

どちらにしてもハイカロリー😞
来てくれてありがとうね😊
カリッと熱々美味しそーです。
揚げ立て、
マダムの揚げてる隣で待っていながら
食べたい✨✨
もう、お昼
お腹空いてきました。
おつかれさまです!

ホーーーー(・∀・)‼
お初ですいもフライ‼

フライドポテトよりなんて
親しみやすい名前なんでしょ♡

串にささっとるのがまた
いいですねそそります(♡Д♡)
ビールと食べたーい!!←出た
串に刺さってるの所が食べ歩き感出ててまたテンション上がります⤴
流石マダムさんなんて美味しそうな揚げ具合😍
これ、腹持ちも良さそうでおやつにも最適ですね‼
とんちん から shakuyaku33443344
しゃくちゃんと2人で揚げてたら、出来上がりが半分に減るね!

揚げたてのつまみ食いは本気食い~いつものことです。
熱々はたまらないからね。

来てくれてありがとうね😊
とんちん から まりお
まりおちゃん♪ こんにちは

そうビール🍺にも!
治ったらグイっとやってください。

いもフライ ソースな垂らしながら立ち食いが基本でした。
〜(・∀・)〜
とんちん から みったん
みったん~
あちら、こちらにラーメン屋がある街でした。

いもフライもおでん🍢と一緒に売っていたっけ。

子どもでも買える安さ、立ち食いが基本。
ソースが服に付いて、親にバレます😎
とんちんさん
佐野~😆⤴

佐野ラーメン食べに行くと、帰りにど真ん中田沼でいもフライ(笑)

足湯に浸かりながら至福の時間、、、(笑)

道の駅思川には昔良く行ってました

県南プールで水泳をしていた長男絡みで、栃木の南は思い出の場所なんです
とんちん から ナオミ
田沼のどまんなか!!よく行きました。

葛生の味噌まんじゅうが昔からの製法で大好き❤

思川~名前ほどロマンチックではないけどね。

いもフライ、松崎煎餅🍘!
繋がりが増えました🙌
いいな〜✨
こういうご当地庶民グルメって、食べた事なくても郷愁を誘いますよね😊
食べてほっこりしたいです😋
とんちん から 真希
こんばんは〜

買い食いしてはいけないと言われていても、やはり食べたい!

ソースが服に付いていてバレバレ~遠い記憶でした🤣

来てくれてありがとうございます😊
あざーす。

揚げ物、家で作るのを躊躇う理由
汚れる、面倒、後始末が嫌。
私はつまみ食いが止まらないから。
name_undef から とんちん
同じですけど、
我慢できなくて、
たまに天麩羅とコロッケやっちゃいます笑
特に天麩羅!
だよね!
はぅ~!
大好物(*´∨`*)
しょっちゅう食べてます(笑)

サクサクもいいけど、ソースにつけたふにゃふにゃも美味しいですよね~💕
閉店間際のスーパーで50円になってると喜んで買ってきますが、芽みたいのついてるから家で作る揚げたけホクホクが最高です。
我が家は串に刺さずに山積みですよ🤣

全国区の食べ物かと思って生きてたら、某ケンミンの番組で違うこと知りましたw

お店は前日に蒸かしたお芋を、あえて一晩冷蔵庫に入れて使ってるみたいですよ。
とんちん から ゆずぽん
ゆずちゃんは関東圏ですか?

蒸したお芋も寝かせる ~聞いたことあるある扱いやすいものね。

来てくれてありがとうね❣️
noe
わーいもフライ食べたあーい💓
栃木だったんやね〰
これは、おかずにもおやつにもいけますね〰💓💓
とんちん から noe
noeちゃん ♪ おはようございます。

いもフライ~おやつにぴったりです。
串に刺さっているのがお団子みたいで食べやすい。
以前、栃木に住んでいたので懐かしくて作ってみました。

来てくれてありがとうね😊
とんちんちゃん久しぶり〜
コレ簡単で美味しいね❣️
新じゃがで更に美味さアップ⤴️
ご馳走様でした🙏
とんちん から てんてん
てんてんちゃん♪

早速作ってくれてありがとうね。
毎日10人分のご飯作り!!

凄い!!尊敬の言葉しか見つからないです✨✨
こんばんは~。
初めて知りました!!
大阪の串カツに似ているのかな?
これは食べやすそうだし、ホクホクで美味しそうですね(*^^*)
とんちん から chiara
chiaraさん♪ こんばんは!

そうそう串カツ的。いもだけですけど。
ソース2度つけ禁止というか、最初にドボンと付けてくれます~それっきり。

熱々を火傷しないようにフウフウしながら食べるのが最高に旨い😋

来てくれてありがとうね😊
とんちんサ~ン💚

いもフライ~
ソースをかけて
いただくのですか??
美味しそうです😆

佐野丸クンが気になり
ネットでポチッと
してみました~
腰にいもフライ
腰にありますね⤴︎⤴
帽子替わりの丼🍜
麺がちょろりと
おでこにかかってるのも
可愛いです (*´艸`*)
とんちん から fumi ◡̈⋆
ふみさん♪
おソース合います。

佐野丸くん~普通に可愛い🐶💕
ラーメン丼🍜からラーメンチョロ💦伸びちゃう。

ゆるキャラの中でぐんまちゃんと佐野丸くんはイケメンだと思います。
マダムさん
こんにちは アイコンかえました😉
芋めっちゃ美味しそう~、何個でもいけちゃいますね!
とんちん から Sakuraちゃん
こんにちは ~♪
アイコン~めっちゃ美人さん✨
さくらちゃん🌸!

芋フライ🥔シンプルなおやつ~しかも揚げ物💦

来てくれてありがとうね😊
うふふ😉
私じゃないの~💦
アイコンはトワイスのメンバーさんです😃
とんちん から Sakuraちゃん
そうだったの!!
てっきりさくらちゃんかと。
きっとレアなさくらちゃんも可愛いでしょうね❤️
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