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これうまつゆで味付けは完璧 おでん屋さん顔負けのおでんが作れます 透明感溢れる美...
材料: 油揚げ2枚 紅白丸餅2個 カンピョウ1本80センチ うずら卵...
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おでんの出汁取りに使われた 鮭のアラ骨 出汁を濾されてコンポスト行きか と 思わ...
材料: 出汁カスの骨 揚げ油 塩胡椒
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お昼ご飯 って朝から何もしてないけど ランチタイムです 珍しく朝昼兼用でなく 今...
材料: ブロッコリー 豆乳又は牛乳 生クリーム なくてもよい コンソ...
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大根の美味しい季節ですね 糀甘酒の素とあごだしを入れて シロカさんで炊いた大根a...
材料: 大根 蓮根 水 粉末あごだし 糀甘酒 麺つゆ ソース 糀甘酒...
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お鍋に必要とされるお出汁は不要です シンプルなのに コクがあり優しい味でとっても...
材料: 白菜 豚シャブシャブ肉 水 味噌 味醂 バター にんにくチュ...
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冷え込みますね どうやら今日は12月の気温だそうです 寒いときにはやっぱりお鍋 ...
材料: 鶏もも肉 かぶ 干しえび 熱湯 春雨 法蓮草 ねぎ ごま油 ...
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餅を引っ張り上げても中身が見えませんね 実や昨夜のおでんの出汁で雑煮にしました ...
材料: しぞ かおでんの出汁と残り 餅 京菜 花かつお しまだのり
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出汁の取りの時に骨にわずかに付いた身をこそいで出汁だけで炊き上げました
材料: 骨のほぐし身 鮭の出汁 人参 水戻し椎茸 たけのこの水煮 米
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