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白なすという緑色の茄子を何とか色良く使ってみたくて これまで 揚げる時の温度とか...
材料: 白なす 揚げ油 豚ひき肉 長ねぎ 粗みじん切り おろし生姜 ...
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花椒を効かせたゴマだれを麺に絡めて 肉味噌や温玉 薬味をトッピング ピリピリ辛い...
材料: 挽肉 玉ねぎ 甜麺醤 鶏ガラスープ 醤油 お酒 水 練り胡麻...
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甘酒は夏の季語である その昔は その栄養価を買われ夏の滋養飲料として飲まれており...
材料: ところてん 濃厚 甘酒 塩 薬味 好み 生姜のすりおろし シ...
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唐揚げの下味に 粒みそ 使うと美味しい ダシの旨みのおかげか塩味薄めでも美味しく...
材料: 鶏もも肉 粒みそ みりん おろし生姜 おろしにんにく 薄力粉...
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あけましておめでとうございます 昨夜一月二日の夕食を2021年の初投稿と致します...
材料: 豚肩ロース肉 マルコメ生塩麹 蜂蜜 おろしニンニク おろし生...
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昨日 ふぐの唐揚げを作ったので ついでに 揚げ浸しも作って 冷蔵庫で 熟成させて...
材料: 茄子 南瓜 出汁 醤油 みりん 砂糖 生姜 大根おろし 糸唐...
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