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Snapdishの料理写真:今回の旅で、いりこだしにハマったので♪
今回の旅で いりこだしにハマったので
香川で香川県産いりこを購入 さっそくお出汁をとってみたよ
材料: 昆布 いりこ 1 1 かつお節 1 2つかみ 水 薄口醤油 ...
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Snapdishの料理写真:《枡大根とひじきの煮物》《柚子カップで三色なます》
枡大根とひじきの煮物 柚子カップで三色なます
久々の枡大根 味が染み込んだ大根 器ごといただけるのは嬉しいです 大根の白さを生...
材料: 大根 太め ひじき 切り干し大根 人参 油揚げ 出汁昆布 こ...
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Snapdishの料理写真:はまぐりと鱈のアクアパッツァ
はまぐりと鱈のアクアパッツァ
地元のはまぐりをたくさんいただきました 食べきれそうにないので 友人を呼んで 晩...
材料: オリーブオイル ニンニク 鱈 アンチョビ はまぐり じゃがい...
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Snapdishの料理写真:甘辛肉うどん( ˘ ³˘)♥うま〜ぃ😍

昨日のランチ😋
甘辛肉うどん うま ぃ 昨日のランチ
うどん  小麦粉  冷凍うどん   豚バラ肉  肉  鍋焼きうどん   鍋料理 ...
材料: 冷凍うどん 和風かつお出汁 焼き肉たれ 水
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Snapdishの料理写真:ゴーヤチャンプルー
ゴーヤチャンプルー
料理に使える絹豆腐で炒めても崩れないのでチャンプルーにピッタリ 料理に使える絹レ...
材料: ゴーヤ 料理に使える蓋 厚切りハム 出汁の素粉末 薄口醤油 ...
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Snapdishの料理写真:秋色一汁一菜🎃
秋色一汁一菜
野菜だしで作った ミルクスープ 秋色に仕上げました
材料: 鶏モモ 塩胡椒 玉ねぎ 人参 南瓜 しめじ バター 水 牛乳...
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Snapdishの料理写真:和風ロールキャベツ
和風ロールキャベツ
鶏挽肉に柚子胡椒でロールキャベツを作りました 茅乃舎の出汁で和風に煮て 食べる時...
材料: キャベツ 鶏挽肉 みじん切り玉ねぎ 人参 柚子胡椒 おろし生...
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Snapdishの料理写真:真蛸の旨味凝縮ジュワッとトロトロ‼︎                         オーセンティックなタコ焼き #たこ焼き #明石焼き
真蛸の旨味凝縮ジュワッとトロトロ オーセンティックなタコ...
大阪の料理 兵庫の料理
材料: 中力粉 星野うどん粉  BP 薄力粉 ドルチェかエクリチュー...
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Snapdishの料理写真:サザエの壺焼き 2023
サザエの壺焼き 2023
我が家の定番はこれです 八方出汁で煮てから焼きます 身も柔らかくなって最高に美味...
材料: サザエ 干し椎茸 スライス 竹の子 三つ葉 八方出汁   水...
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Snapdishの料理写真:柚子鶏出汁のご飯(鶏飯の残り飯)とP納豆
柚子鶏出汁のご飯 鶏飯の残り飯 とP納豆
これ美味いわ
材料: お米 お水 白出汁薄めに 鍋 料理酒 本味醂 柚子 ミキサー...
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Snapdishの料理写真:飛竜頭(ひろうす)🎵
飛竜頭 ひろうす
大好きな飛竜頭 こちらでは ひろうす と言います 今日は揚げたてにあんをかけて頂...
材料: もめん豆腐 昆布茶 粉末和風出汁 かたくり粉 卵白 ひじき ...
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Snapdishの料理写真:塩麹で参鶏湯(삼계탕)
塩麹で参鶏湯
塩麹で優しいお味になりました
材料: 丸鶏 ナツメ 松の実 ニンニク むき栗 生姜 朝鮮人参 餅米...
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Snapdishの料理写真:夏野菜いっぱい!夏バテ知らず栄養満点モロヘイヤダレそうめん
夏野菜いっぱい 夏バテ知らず栄養満点モロヘイヤダレそうめ...
とっても栄養のある夏野菜そうめんです カボスを絞ればさっぱりと 冷したモロヘイヤ...
材料: そうめん きゅうり モロヘイヤ ささみ めんつゆ トマト 茄...
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Snapdishの料理写真:これうまつゆでドレッシング
これうまつゆでドレッシング
簡単 おいしいドレッシングできました 混ぜるだけなのにお野菜もりもり食べられます...
材料: ぱぱっとちゃんとこれ うま つゆ ワインビネガー オリーブオ...
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