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Snapdishの料理写真:この時期に食べたい手作り牡蠣のオイル漬け。
この時期に食べたい手作り牡蠣のオイル漬け
おはようございます 風邪をひいて 咳のしすぎで腹筋が痛いワタクシ 気管が弱いと ...
材料: 牡蠣 牡蠣醤油 ローリエ にんにく 唐辛子 黒胡椒ホール サ...
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Snapdishの料理写真:小田巻蒸しの餡かけ
小田巻蒸しの餡かけ
年が明けて早10日 今頃のこのこ今年の初投稿 まだ年始のご挨拶にも伺えていない皆...
材料: ゆでうどん半玉 海老 鶏ささ身削ぎ切り 蒲鉾飾り切り 卵 出...
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Snapdishの料理写真:激辛白麻婆豆腐
狸の宴シリーズ
本日のメインディッシュ
( ・∀・)ノシ
激辛白麻婆豆腐 狸の宴シリーズ 本日のメインディッシュ
青唐辛子主体です レシピupしますた 皆様に乾杯 っ
材料: 挽肉 牛バラを粗挽きにして使うとベスト 木綿豆腐 軽く下茹で...
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Snapdishの料理写真:( ━☞´◔‿ゝ◔`)━☞ おでん煮込みました♪アゴだしと手羽先で、おでんの元要らず。
おでん煮込みました アゴだしと手羽先で おでんの元要らず
昨夜のおでんです 2つの鍋で煮込んだあと 食べやすいように鍋用に移しました 牛乳...
材料: アゴだし粉末状 固形スープのもと 手羽先 薄口醤油 みりん ...
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Snapdishの料理写真:土鍋でサザエの炊き込みご飯
土鍋でサザエの炊き込みご飯
さばいたサザエを出汁醤油で煮て その煮汁で土鍋で炊き込みごはんにしました ほんの...
材料: サザエ にんじん ごぼう 米 昆布だし しょうゆ みりん 酒...
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Snapdishの料理写真:きゃらぶき
きゃらぶき
先日 畑作業をしてたら 大家さんから蕗を頂きました 生えてるの好きなだけ採って行...
材料: ふき 下処理したもの 昆布 出汁をとった後の 醤油 酒 みり...
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Snapdishの料理写真:筍入りつくね
筍入りつくね
焼き鳥好きの我が家 つくねも大好きです 今日は竹の子が沢山あるので つくねにザク...
材料: 鶏肉 等mix 塩糀パウダー 葱 生姜 卵 片栗粉 つぶみそ...
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Snapdishの料理写真:煎り酒で揚げ出し豆腐
煎り酒で揚げ出し豆腐
こんばんは 今日は揚げ出し豆腐です 煎り酒を使った和風出汁のあんかけです 揚げ物...
材料: 絹豆腐 片栗粉 しいたけ にんじん きぬさや 煎り酒 醤油
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Snapdishの料理写真:4/11  昼ごはん1
4 11 昼ごはん1
アボカド トマト 和風出汁ジュレ サラダ トマトは本当はエビが良かったんです 買...
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Snapdishの料理写真:煎り酒仕立ての治部煮~おろし山椒わさび添え~
煎り酒仕立ての治部煮 おろし山椒わさび添え
食卓を紡ぐおたより便 おたより便おかわりした おろし山椒が届いてほくほく かぶと...
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Snapdishの料理写真:煎り酒仕立ての蓮根の金平と春菊の白和え
煎り酒仕立ての蓮根の金平と春菊の白和え
食卓を紡ぐおたより便 先週末は煎り酒を使いたおし これまたまだまだ綺麗な蓮根が八...
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Snapdishの料理写真:かにしゃぶの出汁も殻も捨てたら勿体無い!からの夕飯の献立へ
かにしゃぶの出汁も殻も捨てたら勿体無い からの夕飯の献立...
かにしゃぶ 海鮮しゃぶしゃぶの残り汁や カニの殻 アラ 骨など 捨てる前に 残り...
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Snapdishの料理写真:🥘🦐海老のこれうまビスク🦐🥘
海老のこれうまビスク
エビたまチリで使った海老の殻 立派な出汁がまだまだ取れる 冷凍して半分使ったトマ...
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Snapdishの料理写真:厚揚げと白菜の煮物でおめでとう🎊🎉
厚揚げと白菜の煮物でおめでとう
ぴっぴさーーん 900投稿突破おめでとうございます 双子ちゃんの成長と共に歩んで...
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