お好みの麹  塩麹  のレシピと料理アイデア

先日いただいたストウブで初めて作ったお料理です 新玉葱丸ごと一個をドーンと真ん中...

イカを塩麹に1晩漬けて フライパンで蒸し焼き ほんのり塩麹の味だけで十分 七味唐...

冷蔵庫に残っていた食材で 水400cc 白だし50cc お好みで塩麹パウダー 醬...

今夜は興味津々だった se jiさんの不思議な数式スパゲティです 笑 もちもち食...

横からの断面ショットです 　ポイントは全ての食材を食べやすいサイズ 　にカットす...

ずーっと食べてみたかったともちゃんのアボ薬味ポン酢を塩麹豆腐プラスで作りました ...

こんばんは 昨日は明日の用事のために髪切りに行ったり 服買いに行ったりして 日出...

ビタントニオで発酵あんこを作りました 実は 発酵あんこも初めて あんなに話題にな...

こないだの 晚御飯 大葉つくね かぼちゃの甘酒煮 新玉サラダ 鯛のあら汁 白ごは...

レシピというほどのものではないので こちらに書き込みます 豆苗　 パックに 醤油...

連投で失礼します 娘休日の サラダランチ 実家に帰って来てから 少し痩せた娘 心...

図書館でkinacoさんの本を借りました スナップがいちいち美味しそうで 塩麹が...

鶏胸肉を食べやすいスティック状にし 塩麹で少し浸け置き 片栗粉をまぶして揚げ焼き...

本日のランチタ イム 今日のお弁当のメインには鶏もも肉の塩麹漬けにしてみました ...