お好みの麹  塩麹  のレシピと料理アイデア

左上が塩麹 右上が豆乳塩麹 左下が醤油麹 右下が醤油麹と味噌 食べ比べ実験 塩麹...

カオマンガイ風の炊き込みご飯です 手羽元が安かったので 材料全て炊飯器に 手羽元...

いつも仲良くしてくれる まきんちょ の300投稿お祝いの真似っこ なんと 長芋が...

今回は ゆず胡椒効かせて大人味 ゆず胡椒は お好みで調整してください ブラックタ...

江戸味噌の特徴 大豆の香味と麹の とろり とした独特の甘みを持った江戸っ子好みの...

お弁当 ふわふわつくね 1 ボウルに を入れてこねる 　 ひき肉100g 豆腐1...

おはようございます 昨日の話の続きです 今日は 次女が幼稚園入園の時に作ったお弁...

土日 友達と高山へ呑み旅行に行ってきた 次の日は 古い町並み歩いて 今回もお醤油...

いつもペコリありがとうございます はまぐりの形にした白玉団子の中には 本当のはま...

豚ロースに繊維を断ち切るように切りみを入れて 自家製塩麹につけておく 自家製塩麹...

ジャガイモ 塩茹で 人参 塩茹で 玉葱 トマト 胡瓜等お好み野菜を微塵切り 塩麹...

最後はダッフィーのそぼろ丼プレート 副菜はプーさんと同じ 塩麹豆腐の白和えのレシ...

梶木鮪は なるべく厚めのものを用意し捨て塩をふりしばらく置く 梶木鮪から水分が出...

かなり前に作り 分量書き留めてなかったので 材料だけですが f ハンバーグ 合挽...