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Snapdishの料理写真:豚の唐揚げ南蛮漬け
豚の唐揚げ南蛮漬け
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いかと牛薄切り肉のオイスターソース炒め 淡白ないかに旨味...
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Snapdishの料理写真:鶏肉のささみと秋野菜のきんぴら😄つまみ食いが止まらない😆
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旬のらっきょう漬けを使った一品 鶏ささみのらっきょう南蛮...
らっきょう漬けのシーズンです 古漬けでも新しいやつでも 美味しく出来上がります
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今夜の支那料理
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中国料理強化中w

[前菜]
クラゲの辛子酢醤油和え

[大菜(主菜)①]
沙律生魚片(支那式 ハマチのお刺身)
今回の魚はハマチ、サラダ仕様です。

基本的に陳 健一先生のレピシを
元にしております。
大人、謝々。m(_ _)m
(無化調/無添加/自家製タレ)

[大菜②]←写真の物
肉団子唐揚げの甘酢餡
※酢豚の豚を肉団子に変化した料理です。
ある意味、捏ねる分、酢豚より手間ですが
その場合は肉団子だけ唐揚げにして、
粗塩(岩塩)/花椒を炒った物で召し上がり下さい其れは其れで旨いでつよ(笑)

[湯(タン)/スープ]
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