アワビになりたかったエリンギ

不揃いなエリンギ達が徳用で158円。

『おまぃたち、我が家で帆立にお成り』

とでっかきエリンギ達を我が家にお迎え。

そう。この子達は帆立になるはずだった。

……だがしかし‼️

お迎えしたエリンギ達に耳を傾けると
「我ラヲ、アワビニシタテルガヨロシイﾖ」
と囁く声が聴こえる……( -ω・*)👂“

エリンギ達の囁きに導かれ
にゃんぺこは『アワビの錬成に就いて』
各古文書を週末に漁り‎(-ﾉ⊡ д⊡)📖

オイスターソース×ガラスープが
基礎になることを会得し

そこからにゃんぺこ手持ちの
錬成アイテムで術式を書き換えて
手掛けたのがこちらである🧙

『アワビになりたかったエリンギ』

より貝らしい旨みを表現すべく
デフォルトであるガラスープを
貝柱だしに変更

オイスターソースにプラスお醤油を
味付けに加えるものも多く散見したが
少し塩分や味付けの濃さが気になり

隠し味程度の鎮江香酢を加えることで
塩分を抑え味わいの深さとコクを
表現してみたら……

めっちゃ上手くいった‪( ᵒ̴̷͈ωᵒ̴̶̷͈ )✨️

正直アワビなんぞ意識して堪能した事が
過去にあるのかどうなのか
さっぱりʅ( ･᷄‪‎‎‎ˡ̲̮･᷅ )ʃなんですが

2mm程度にスライスしたエリンギ達の
コリっとした絶妙な歯応えに
あの貝独特の旨みがのった
とろんちょソースが絡まることで
お安いエリンギ達がお高級中華に大変身🤩

ガラスープでも間違いなく
美味しいことは想像に難くないが
貝だしの方がよりそれっぽくなると思うし
お近くのスーパーで手に入るなら
ガラスープと共に常備しておいても
損は無いです(๑•̀ㅂ•́)و✧

ガラスープとはまた違った
貝のやさしいうまみあるスープが
手軽にとれてめっちゃ美味しいので🙌

個人的には鎮江香酢の隠し味が
すんごくえぇ仕事してると思ってやまない

ほんのひとさじで塩味を加えずとも
味の深みと絶妙な風味をもたらして
本格中華の真髄に導いてくれる( ˘꒳˘ )

このアワビの錬成を以て使い切ったので
鎮江香酢を探す旅にでなければ……🚣‍♀️

いやはやしかし、エリンギ……

帆立に留まらず、
アワビまで変化してしまうという
……恐ろしい子(ﾟДﾟ)‼️

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おはようございます
エリンギなら、うち冷蔵庫にもあります
聞いてみます。アワビになりたいですか？？って。
アワビのオイスターソース炒めに変身させてあげよう〜

fさーん、おはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ

来てくださって嬉しい😆
ありがとうございます\(๑´ω`๑)/💕

ぜひエリンギさんに
耳を傾けてみてください😆

帆立になりたい子
アワビになりたい子
エリンギを貫く子

エリンギにも色んな子が居ます🤭💕
fさんちのエリンギさんは
アワビになりたい子だといいですね😁🎶

にゃんぺこちゃんおはよー✨

アワビになりたかったエリンギ
ｷﾀ━━(ﾟ∀ﾟ≡ﾟ∀ﾟ)━━ｯ!!
めっちゃ美味しそう😋😋😋

にゃんぺこちゃんの
センスが光ってる～！！
特売エリンギが
素敵な1品に大変身だね😊😊😊
(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ

帆立だけじゃなく
アワビにもなるなんて
エリンギちゃんは恐ろしい子(ﾟДﾟ)‼️
←この言い方ガラスの仮面みたいで好き🤣🤣🤣

からあげビールさーん
こんにちは( ´ ▽ ` )ﾉ🍱

なんちゃってアワビ
美味しそうって思って貰えたなら
大成功です(ﾉ≧∀≦)ﾉ
ありがとうございます😁💕

本物のアワビ、食べたことがあるのがが
定かではないんですが😂💦
食感ととろんちょうまみソースのおかげで
貝そのものฅ(º ﾛ º* ฅ)‼️

帆立に引き続きアワビにもなっちゃう
エリンギの演技力はら北島マヤのように
恐ろしい子(ﾟДﾟ)‼️です🤣
(↑これを言ってるときはもちろん少々漫画の劇画タッチ🤣)

にゃんぺこさん♡お疲れ様です！

ﾟ+｡:.ﾟおぉ(*ﾟOﾟ *)ぉぉﾟ.:｡+ﾟ
まさにアワビ‼️‼️
素晴らしいビジュアル✨✨
めちゃくちゃうまそう♡♡
エリンギに見えん🍄🍄

切り方によって帆立になったり
アワビになってしまうエリンギちゃん🍄
優秀な子‼️
また味付けが本格的で
めっちゃ食べてみたい("☆ω☆")

エリンギが帆立どころかあの高級食材鮑になってしまう！

にゃんぺこマジック🪄が凄すぎる。

オイスターソースに鎮江香酢の隠し味〜これは_φ(･_･

身近な食材も工夫次第のにゃんぺこさんのお部屋好きすぎます❤️

立派な鮑です

おかちさーん
おはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ

エリンギに見えないって
思って貰えたなら大成功です⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
ありがとうございます(*≧艸≦)💕

果たして味がアワビなのかは
謎ですが😂確実に食感や味は
貝のそれそのモノでした🤩🎶

エリンギ自体が癖のない味で
ほかのキノコより切り方の違いを
持たせることが出来るサイズなので
なかなか優秀ちゃんです🙌

ユウキ食品さんのアイテム使えば
私でも間違いなくちゃんと中華になります
(* ｰ̀ ֊ ｰ́ )و✧

とんちんさーん
おはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ

にゃんぺこマジック🪄
楽しんでいただけて嬉しい‹‹\(´ω` )/››
ありがとうございます😍

エリンギさん、
恐ろしい子です((((；ﾟДﾟ))))
コリっとした歯ごたえは
本物のアワビと間違えるかのよう🤤

私、アワビがなくとも全然
こちらで満足出来ちゃいます(*≧艸≦)

鎮江香酢、中華で絶大な
縁下の力持ち具合を発揮します✨️
味付けや塩分が濃くなりがちな中華ですが
おうちで楽しむなら気になるところ🤔

その減塩助っ人アイテムとして
めっちゃオススメです(๑•̀ㅂ•́)و✧

ナオミさん、こちらでも
おはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ

ありがとうございます😭
エリンギ達も立派と言われ
喜んでおります(*≧艸≦)🎶

帆立も鮑もそこそこのお値段するので
私はエリンギの演技力に
頼って家計をカバーしよう思います🤭

おお、見た目鮑だよー！美味しそー！調味料で本格的な味付けだからバッチリ❗️確かに食感は似てるもんね😊
『鮑かも?』『ほぼ鮑』料理でいけちゃうよ😂

そうそう、日曜日にね、蔵代味噌さん行ってきたよー！ご報告が遅れてごめんなさい💦

ただ今我が家、味噌で溢れておりますので、味噌の購入は断念。ご飯のお供に金山寺味噌を購入したよー😁
もろきゅう🥒みたいにいただいてます🥰

素敵なお店を教えていただき、ありがとう😆
お店の中ワクワクしながら、色々商品を見てました😄

sakurakoちゃーん
おはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ

色んな食材に詳しいsakurakoちゃんにも
エリンギのアワビっぷりを認めてもらえて
エリンギも私も喜んでおります😆
ありがとうございます\(๑´ω`๑)/💕

結構巨大化したエリンギを
最近よく見かけるので
エリンギ海の幸化計画で我が家の家計を
支えていきます🤣
ユウキ食品さんのアイテムがあれば
怖くない(*≧艸≦)

なんと∑(๑ºдº๑)!!
早速、蔵代さん
寄ってくれはったんですかー(ﾉ≧∀≦)ﾉ

あそこは味噌好きには夢の国でしょ😍
お味噌って好みがはっきり出ると思うので、ちゃんと試食もさせて下さるのがありがたい🙏😭

確かに……今味噌を仕入れたら
sakurakoちゃんちが蔵代味噌さんに
なってしまう😂

嬉しいご報告も
ありがとうございます(*´▽`人)💕
sakurakoちゃんと味噌talkできるの
めっちゃ嬉しい♥️

また美味しいお味噌とかあったら
ぜひ味噌talkしましょう(*´∀`)人(´∀｀*)

にゃんぺこさーん
こんにちわでーーす😁

っって
アワビ≒エリンギ
来たーーーー❗️←遅いくせに💦

ツヤツヤとろりんなソースに
絡みまくりなエリンギちゃん✨
口の中いっぱいに広がる貝柱のお出汁と香酢のコク、想像しただけてヤバっっ🤤

エリンギのポテンシャルすごいなぁ。
海鮮にもなるし、たまに松茸にもなる（笑）
お安い食材なのに万能なのは有難い🙏

調味料もあるある❗️
あっっエリンギ一本しかない😭
よし、買ってこよー👛

ひろりさーん
こんばんはでいーす( ´ ▽ ` )ﾉ

インスタでもこっちでも
興味持ってくださって嬉し😆
ありがとうございます(*´▽`人)💕

この2mm幅がアワビの食感を生み出し
ユウキ食品さん屈指の中華調味料の
手にかかればエリンギも高級グルメに
大変身ですよー😭✨️

ホンマや😳確かに
松茸にもなるなる(*ﾟДﾟ)(*｡_｡)ｳﾝｳﾝ
って考えたらエリンギって
キノコ界のモノマネ王👑🤣

味自体に癖がないけど
切り方次第で色んなモノマネを
披露してくれるエリンギ🙌

このポテンシャルを
ぐんぐん広げてみたいっす(๑•̀ㅂ•́)و✧
他に何に変身してくれるかな🤭

ｽｺﾞ───(〃'艸'〃)───ｨ✨

エリンギ達がアワビに変身してる！！
ﾍｰﾝ∠(　˙-˙ )／ｼﾝ！

素晴らしい逸品✨アイデア料理👏✨

他のキノコに比べて弾力のある食感も手伝ってホタテやアワビになれちゃうんだ(｡･o･｡)

極めつけはっ！！
にゃんぺこちゃんマジック🪄︎︎✨ここが1番大事なとこです⭐️

鎮江香酢、普通のお酢や黒酢とちょっと違うね。なんて言うかグッと深みが出て、にゃんぺこちゃんが言うように、隠し味という役目をしっかり担ってくれる。

最初は、黒酢もフルーツ酢も米酢もあるけど、使い切るかしらって思いながら買ったけれど、あれよあれよと無くなりそうなので、2本目は張り切ってリピートしてみようと思う(*´ `*)♡⃛

にゃんぺこちゃんマジック🪄︎︎✨見たら、益々リピートしなければ( •̀ω•́ )✧

美味しいレシピ教えてくれてありがとう(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)

はるちさーん
おはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ

お返事遅くなりました🙇‍♀️💦

エリンギたちのアワビっぷり
褒めて戴けて私もエリンギたちも
喜んでおります⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
ありがとうございます😆💕

エリンギたちの柔軟な立ち回り✨️
私もこんなに変化するエリンギたちに
驚きを隠せません🤩

はるちさんも鎮江香酢やお酢の世界に
ハマってますねー(๑•̀ㅂ•́)و✧
そうなんですよ鎮江香酢🏺
中国四千年の歴史が
(そこまで古くないらしいですが)
詰まっとる味って感じで
ほんのひとさじでお料理がぐっと
深くなりますよね( ˘꒳˘ )ｼﾞｰﾝ

いつもの中華にこの子を入れると
軒並みランクアップ🪄する気がします！

鎮江香酢はユウキ食品さんのは
サイズが程よいので
ちょうどいいやぁって思ったけど
私もあれよあれよと使ってしまったので
もうワンサイズ大きいの買っておいても
いいかもとなりました🤗

お酢もあれこれ使い出すと沼ですよね😂
今米酢漁りに翻弄してまして
こちらも調べれば調べるほど
興味深い蔵が多い！

はるちさんのおすすめのお酢や
お酢料理もまた教えてくださいね⸜(*ˊᗜˋ*)⸝