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Snapdishの料理写真:紅ずいきの炊いたん🍁紅ずいきの甘酢漬け
にゃんぺこ
紅ずいきの炊いたん 紅ずいきの甘酢漬け
週末はお野菜が軒並みちょっと高めやって おろろん どうしたもんかと 八百屋さんを...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ イベントに合わせ 中国料理強化期間中(・∀・)ﾉｼ [前菜] 搾菜 [大菜(主菜)] 鰹叩き (無化調 無添加 狸特製支那式タレ仕立て) 茗荷 大蒜 細ネギ 必須 基本の一般的な中華式刺身タレをベースで作るが、今回は酢を足す。 其の酸味の目安は自分が好む、、 餃子に使う酸味程度が良い。 (個人的にはかなり酸っぱ気味が好きです) ※但し、自家製餃子のタレ。 市販餃子は味付けがキツく、 其れに合う味は今回の味付けには合わない。 ※タレは食べる直前に掛けて和える事。 [湯(タン)/スープ] 四川酸辣湯(卵抜き激辛仕様) (主材料) 毛湯(狸特製ベーススープ)/野菜各種/茸類各種/ 豚肉/自家製干し椎茸/細ネギ/筍/大蒜&生姜/ オイスターソース/香辛料各種
タヌキ
狸の宴シリーズ イベントに合わせ 中国料理強化期間中 前...
中華料理 支那料理 中国料理 酸辣湯 お刺身 お造り 豆腐
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今日の御料理 ※レシピ🆙(・∀・)ﾉｼ [前菜]←写真の物 涼拌木耳 ※木耳(きくらげ)の冷菜 [大菜(主菜)/向付] 鰹の叩き [大菜(主菜)/焼物] 木須肉(ムースーロー)←写真の物 横着し材料(肉側と野菜側)を各々退避せず同フライパンで一緒に炒めてしまい卵がちょっとアレに😹 [〆] 野菜中華スープ
タヌキ
狸の宴シリーズ 今日の御料理 レシピ 前菜 写真の物 涼...
　
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Snapdishの料理写真:ミョウガどっさりタルタルで、やわらか鶏胸チキン南蛮♪
ひかりママ
ミョウガどっさりタルタルで やわらか鶏胸チキン南蛮
こんにちは 今日のランチはチキン南蛮 タルタルに野菜をたくさん入れて パパに野菜...
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Snapdishの料理写真:厚み約3cmのステーキ🐃💕柔らかくて旨かった～😆✨
ひかりママ
厚み約3cmのステーキ 柔らかくて旨かった
こんばんは 今日の夕飯はステーキでした 焼きたて熱々を やっぱり牛肉ってパワー出...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 昨夜も飽きずにタヌキが料理 🤣 お刺身用タレのレシピを追記。 m(_ _)m [前菜] 沙律生魚片(支那式 瓶長鮪のお刺身) ※写真のもの ※瓶長鮪にも濃厚タレが合う❗ (かいわれ/茗荷/大葉/細ネギ/アーモンド) 揚げ大蒜/赤唐辛子/狸特製タレで和える) ※写真はタレを掛ける前です。 ※基本タレは陳 健一先生のレシピです 陳 大人謝謝m(_ _)m [大菜(主菜)] 鶏腿肉と青唐辛子の豆板醤炒め (四川料理/激辛) [〆] 肉野菜ラーメン予定 スープベースにユウキ社の 無化調/無添加のガラスープ使用 皆様に乾杯‼️(・∀・)っ🍶✨
タヌキ
狸の宴シリーズ 昨夜も飽きずにタヌキが料理 お刺身用タレ...
　
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Snapdishの料理写真:鶏もも肉の赤ワイン煮込み🍷
にゃんぺこ
鶏もも肉の赤ワイン煮込み
食卓を紡ぐおたより便 宝来屋 さんの 醤油こうじ を使って 今度は洋風の煮込み料...
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Snapdishの料理写真:バル酢で豆腐南蛮
まりお
バル酢で豆腐南蛮
とくおさーん ノ 0 ノ こちら料理名なんですかーwww 昨日のデジャブ お祝い...
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Snapdishの料理写真:ミョウガと玉ねぎの三杯酢
しろくま
ミョウガと玉ねぎの三杯酢
みみりんちゃんの真似っこ 玉ねぎの辛味もなくさっぱり食べれる 酢の物身体にいいか...
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Snapdishの料理写真:長芋の素揚げ　バルサミコ酢と醤油をからめて
プロフーモ
長芋の素揚げ　バルサミコ酢と醤油をからめて
　
材料: 長芋 片栗粉 醤油 バルサミコ酢 油
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Snapdishの料理写真:2/10スンドゥブ＆カツオ漬け丼
pepe
2 10スンドゥブ カツオ漬け丼
漬け時間が足りなかったのと もうちょっと漬けダレ多くてもよかったー てことで90...
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Snapdishの料理写真:⌘合法なめたけ 「ハマるぞしかし！」
✼Bǝё-n✼
合法なめたけ ハマるぞしかし
久々なめ茸作りました これまじヤバす 太りたい方どうぞ大量に作って下さい 太りた...
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Snapdishの料理写真:📍白菜とツナのネギ甘酢ダレあえ
@きなこ
白菜とツナのネギ甘酢ダレあえ
白菜は カット ふわっとラップ レンチン600W2分 水気を絞り ツナを入れ ネ...
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Snapdishの料理写真:青唐油deピリ辛＊親鶏と牛蒡と蒟蒻の柚子胡椒ポン金平風
mi_neneco♪
青唐油deピリ辛 親鶏と牛蒡と蒟蒻の柚子胡椒ポン金平風
青唐オイルと柚子胡椒のぴりり 親鶏の皮のカリカリと身の弾力 旨味がいい仕事をし食...
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