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Snapdishの料理写真:かおるさんの料理 避風塘蝦🇭🇰(海老のピリ辛サクサクパン粉炒め)
かおるさんの料理 避風塘蝦 海老のピリ辛サクサクパン粉炒...
コロナで料理をするようになり こちらでYossrianさんに教えてもらった 避風...
材料: ブラックタイガー 塩 胡椒 酒 ピリ辛パン粉 細葱 パン粉 ...
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Snapdishの料理写真:大葉のジェノベーゼ 🍝
大葉のジェノベーゼ
この時期 大葉がたくさん収穫できるのでジェノベーゼを作ります バジルよりもコスパ...
材料: 大葉 松の実 にんにく 粉チーズ オリーブオイル 塩 黒胡椒
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Snapdishの料理写真:春のアスパラ アンチョビ風味の卵ソース
春のアスパラ アンチョビ風味の卵ソース
アスパラがおいしい季節です バーニャカウダを参考にしたソースは 我が家ではアスパ...
材料: ニンニクみじん切り オリーブオイル アンチョビ 生クリーム ...
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Snapdishの料理写真:肉汁たっぷりのハンバーグ
肉汁たっぷりのハンバーグ
ピノノワールなどの軽めの赤ワインが よく合うと思います
材料: 牛肉ミンチ 玉ねぎ パン粉 牛肉 塩胡椒 シナモン ナツメグ...
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Snapdishの料理写真:おむすび ころりん
おむすび ころりん
自家製かおりちゃん つまりドライの大葉ですな ちりめんじゃこと お塩とで おむす...
材料: 大葉
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Snapdishの料理写真:かおるさんの料理 ぽろたん栗ご飯
かおるさんの料理 ぽろたん栗ご飯
駅前の青果店にぽろたん栗入荷してた 先週はまだ市場でたけ から入れらんないよって...
材料: ぽろたん栗 米 酒 塩 水 トッピング 黒胡麻
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Snapdishの料理写真:うどの皮と金時人参の梅酢きんぴら
うどの皮と金時人参の梅酢きんぴら
うどと梅って合うんですよね とても美味しいおつまみが出来ましたよ 黒七味と迷った...
材料: うどの皮 軟白うどか栽培物の山うど 金時人参 三つ葉 梅酢 ...
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Snapdishの料理写真:親指サイズの揚げ生春巻き
親指サイズの揚げ生春巻き
初めて生春巻きを揚げてみました 爆発の恐れありとの事で 油の温度が上がり過ぎない...
材料: 豚ミンチ 帆立 ボイル ニンニク 生姜 木耳 アーモンド ヌ...
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Snapdishの料理写真:トリュフ香る✨️アスパラ&ハムソテー
トリュフ香る アスパラ ハムソテー
ちょっと前に作ったヒトサラを まだ全然綺麗なアスパラが八百屋さんで 1束半額 ち...
材料: アスパラ ハム オリーブオイル 白トリュフ入りオリーブオイル...
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Snapdishの料理写真:椎茸と浜納豆のパスタ
椎茸と浜納豆のパスタ
お土産の浜納豆を使ってパスタを作った 椎茸 ドライトマト ミョウガとの組み合わせ...
材料: パスタ 椎茸 浜納豆 ドライトマト ニンニク アンチョビ ミ...
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Snapdishの料理写真:味噌漬けとうふ
味噌漬けとうふ
かおるさんのとこで見掛けた 料理百珍集 に激しく興味を惹かれ 取り寄せてみた 読...
材料: しっかり水切りした木綿豆腐 味噌 煮切った酒
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Snapdishの料理写真:簡単!ほたるいか飯 by 槙かおるさん
簡単 ほたるいか飯 by 槙かおるさん
こんなに簡単なのにこんなに美味しいの とびっくりしますよ
材料: 米 日本酒  白だし醤油  水  ほたるいか  生姜  三つ...
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Snapdishの料理写真:自家製カスタードクリーム★
自家製カスタードクリーム
エクレアやシュークリームに
材料: 卵黄 砂糖 牛乳 砂糖 薄力粉 コンスターチ 生クリーム バ...
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Snapdishの料理写真:かおるさんの料理 たらこ豆腐 ふーみん風
かおるさんの料理 たらこ豆腐 ふーみん風
ちょっと肥えてきたので 青春の味でお腹いっぱいに たらこ 豆腐 ふーみん 美容 ...
材料: 絹ごし豆腐 たらこ 水 鶏ガラスープの素 昆布茶 片栗粉 香...
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