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本日2品目はぽっちゃりした秋刀魚が売っていたので お寿司にしましたー 脂が乗って...
材料: さんま 砂糖 みりん 醤油 日本酒 すし飯 ご飯 すし酢 生...
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皆さんこんばんは 寒くなってきましたねー 今日は生姜たっぷりでホカホカ 歯ごたえ...
材料: 生姜 椎茸 鶏のひき肉 醤油 酒 塩 長ネギみじん切り パン...
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ガン予防にいい食べ合わせとして 鮭とクレソンがいいらしい 白血病と肝臓がん予防に...
材料: 鮭 塩麹で半日漬けた クレソン ニンニクみじん切り オリーブ...
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低温でじっくり揚げてさらに二度揚げでホロホロサクサク 脆脆 crunchy 揚げ...
材料: 鮭 にしん うなぎ ハモ 穴子 キス こはだ 小アジ 小イワ...
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パンの投稿が続きます ハイ ライ麦どハマり中です 今回は 中種を使用してみました...
材料: 中種 リスドォル イースト 水 水 はちみつ 生地 リスドォ...
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手抜き料理だけど 美味しかったデス 今日は エバラ食品さんから出ている 横濱舶来...
材料: 豚挽肉 人参 玉ねぎ カレー粉 塩麹 ケチャップ
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タコス 生地もサルサソースも手作りで 中は レタス パプリカ ピリ辛肉味噌 チー...
材料: 小麦粉 BP 塩 オリーブ油 ぬるま湯 サルサソース トマト...
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娘が大好物な手羽中の唐揚げデス こちらは娘弁リクエストNo 1 甘辛ダレがお気に...
材料: 手羽中 片栗粉 醤油 みりん 酒 砂糖 白ごま
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ユウキ食品さん おいしい世界ごはんパートナー 今月のテーマは 最後はやっぱりユウ...
材料: カニの身 たけのこ 細切り 生姜 千切り 長ねぎ 千切り 卵...
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