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レシピ
材料・調味料
カニの身
80gほど
たけのこ(細切り)
適量
生姜(千切り)
適量
長ねぎ(千切り)
適量
6個
大さじ1
小さじ1/3ほど
白こしょう
甘酢たれ
鶏ガラスープ
醤油
紹興酒
鎮江香酢
砂糖
胡麻油
水溶き片栗粉
胡麻油(焼く用)
白髪ねぎ
小口ねぎ
作り方
1
カニの身はトッピング用に少し取り避けておく。
ボウルに卵を割り入れ溶きほぐし、材料と調味料を全て入れて混ぜ合わせておく。
2
小鍋に★の甘酢たれの材料を入れて、ひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
3
フライパンに胡麻油をしき、①を半分流し入れ、菜箸で空気をいれてかき混ぜ、周りが固まってきたら、ターナーで形を整え、すくって皿に盛り付ける。
ご飯に乗せたい場合は、皿にご飯を盛り付けた後に、上にスライドさせて乗せる。

もう1つも同じようにつくる。
4
白髪ねぎとカニの身を乗せて、小口ねぎを散らす。
ポイント

材料は大きめの2人分です。
大きさに合わせて材料も調整してください。

みんなの投稿 (23)


【ユウキ食品さん💗おいしい世界ごはんパートナー】



今月のテーマは、
『最後はやっぱりユウキさんと言えば本格中華』





3連休みなさま、
いかがお過ごしでしょうか。


櫻井くんがマトリョーシカにしか見えなくなってきたまなまなです🤣





さて🤭
今日は、
【芙蓉蟹(フーロンシェー)】をつくりました。


(「 ᐛ )」シェーッ



そう!

アレ!

広東風かに玉です🤣🤣

先日、広東風焼きそばを作ったら、
仲良しのスナ友さん数人から、

「広東風といえば、
〇谷園の広東風かに玉だね!」

と言われ🤣🤣
和田アキ子さんのCMのフレーズを何度も聴き、
しばらくわたしの脳は和田アキ子さんに洗脳されておりました🤣🤣


そんなわけで、
絶対、かに玉作ったろ!と思ってました😂


ちょうど、我が家に正月のズワイガニ🦀が冷凍になって眠っていたので(早く食べないとと思いつつ、いつも使わない方の冷蔵庫に入れてあったのでうっかりそのまま😂)
これを使おうと今朝解凍し、
せっせと身をほじくり出して使いました。
(実はまだ半分残ってる!どんだけ買ったんやまなおー!!)


んで、
フーロンシェーのはずでしたが、
盛り付け段階で、
盛り上がりに欠けるので←なんの?
ご飯🍚の上に盛り付けることにしました😁


天津飯やないかーーい🤣


でも、かに玉なので、
【芙蓉蟹飯(フーロンシェーハン)】とします。




(「 ᐛ )」シェーッ ←言いたい







#ユウキ食品 #おいしい世界ごはんパートナー #snapdish
#ユウキと言えば本格中華
#盛り上げよう!ユウキ食品50周年キャンペーン
#ユウキ食品50周年
#鎮江香酢 #芙蓉蟹 #フーロンシェー
#芙蓉蟹飯 #フーロンシェーハン
#かに玉 #広東風かに玉
#天津飯

✤お詫び
1つ前の投稿に、
フリガナつけてーと書いてましたが、
ちゃんとフリガナついてました😂
ユウキ食品さま、大変失礼いたしました🙏🙏
老眼鏡買いますっ😂👓
まなまなちゃーん(ꕤ ॑꒳ ॑*)ノ
おじゃましまーす💕

わぉ(๑°o°๑)
美味しそう♡♡

あんがたっぷりでとろーり✨️
たまごも絶妙な固まり具合だね٩(。>ω<。)و

実はちょうどかに玉(芙蓉蟹だよね💦)が食べたいと思ってたのー😋
めっちゃタイムリー٩(。>ω<。)و

我が家は息子がたまご嫌いだったから、今までたまご料理ってほとんど作ってなくて😅

息子が1人暮らしになったことだし、たまご料理を食べたい!!と思ってるんだよね( ´͈ ᵕ `͈ )♡°

たまご料理といえば、かに玉🦀!!
食べたかったんだーー♡♡

あとはキッシュとかスペインオムレツも食べたいな😋
☎ りーん りーん

📞もしもし? この 名前が フーロン ナンチャラ 出前お願いします🙏
遠いので バイクでおかもち じゃなくて 車で来てください🛵__з〜 🙅🏻
まなまなちゃん❤️こんばんは✨

奥さん〜
イタリアンシェフかと思ったら
中華のシェフにもなるんだね
(˃̴̀ᄇॢ˂̴́ ∗︎)੭᷅ʊʊ

まなまなちゃん、お料理上手だね♪♪♪

本物のカニ🦀さんが入ってるのは
中々家じゃ食べれないよね〜
我が家にも送ってくれ〜🤣笑笑。

めちゃくちゃ美味しそうな本格中華⤴️
流石だよ👏

美味しそう〜((美^~^味))モグモグ♪︎
お邪魔します~❣️


わぁー❤️本物のカニ🦀さんのかに玉めっちゃめっちゃ美味しそう😋

卵のとろ~り具合も餡掛けも最高🙌
まなまなさーん、こんばんは( ´ ▽ ` )ノ

すごい🤩めっちゃ中華三昧👲🇨🇳👲🇨🇳

もぐ🐿でかけぬけたらまるで本格中華料理店でフルコース味わってるような気分になっちゃいましたよ😍

この芙蓉蟹🦀も卵がすんごい美しすぎる‪( ᵒ̴̷͈ωᵒ̴̶̷͈ )✨️澄んだ餡も上品で広東シェフからお声がかかるのでは…(*´艸`)

このとろとろんな卵でお口を口福で満たしたい🤤
おはよー🌞😊🌞

永谷園の広東風かに玉(*´○`)o¶~~♪
ならぬ

まなまなちゃんの広東風かに玉(*´○`)o¶~~♪
キタ━━(゚∀゚≡゚∀゚)━━ッ!!

待ってた!
待ってたよ~🤭🩷

カニカマじゃなくモノホンのカニで豪華!
( ゚∀゚)ウヒョー!!
あんかけたっぷり
めっちゃ美味しそう( ゚∀゚)ウヒョー!!

私も食べたいよ~✨😋😋
まなまな♡ から めいめい
めいめいちゃん❤️
おはようございます(*´ω`*)ノ))
遅くなりました~🙏🙏💦💦💦

わあ!
めいめいちゃんとめちゃくちゃタイムリーだったのね!

息子ちゃん、そうだったのねー💦
これからは卵料理作れるね!

かに玉ってわたし、苦手意識であまり作らなかったのだけど(昔はよく卵を固まりすぎてて美味しくなくて笑)
今回細心の注意を払って臨んだわー🤣
微妙なトロトロ具合にできて良かった~⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
また挑戦したいわ~
ヽ(*´∀`)人(´∀`*)ノ
まなまな♡ から meg*ˊᵕˋ*meg
めぐたん😆‼️
めちゃくちゃ遅くなりましたー😂🙏🙏

📞お客さーーん
これから最速ドリフトで伺いまーーす←頭文字Dか🤣

まいどありー(੭ ᐕ)੭アイ!
まなまな♡ から いっちゃん
いっちゃん♡
おはよう(*´ω`*)ノ))

(≧∇≦*)キャハハ キャハハ
イタリアン🇮🇹シェフ
(ヾノ・ω・`)

いっちゃんにお料理上手って褒められたら、超超嬉しいよ!

今月は最後だから、中華に一点集中してるんだけど、
珍しく休みの昼にパスタ作ってないかも🤣🤣
休みの昼にかに玉🤣🤣←なかなかレアです🤣🤣

モノホンのカニ🦀
やっぱり美味しかったー😆
残ってるカニ🦀もかに玉にしようかなーって思うくらい😆

いっちゃんちに届けるわー( ´罒`*)✧"
まなまな♡ から びせん
わあー
びせんさん😆💕💕

嬉しいお言葉ありがとうございます(∩´∀`)∩ワーイ

たまたまモノホンのカニさん🦀がいてくれたからできました~

実はかに玉って苦手意識があってずっと作ってなかったの~
でも、今月(テーマが)本格中華だし、頑張ってみたよ~

びせんさんに褒めてもらえて嬉しいなぁ~
。: .゜ヽ(*′ω`)ノ゙。: .゜ヤッター
まなまな♡ から にゃんぺこ
にゃんぺこちゃーーーん😍💕💕💕
ありがとうございます!
遅くなりました~🙏💦

あ、ホントだね!
中華三昧だ!😆
今月最後だし中華に一点集中してるから🤣
珍しくパスタも作ってないかも(๑˃́ꇴ˂̀๑)

かに玉も珍しく作ったのよ~
中華料理全般は苦手意識であまり作ってなかったけど、今月ちょっと頑張ってみるね!

かに玉から途中変更でご飯にかけたけど、
やっぱりうまーい(o´罒`o)

にゃんぺこちゃんに褒めてもらえて最高嬉しいよ!ありがとうね〜

遅くなったけど、
今月は1期の先輩方もご一緒できるので、わたしもワクワクです!
楽しもうね~🎶
よろしくお願いしまーす😆
まなまな♡ から からあげビール
からちゃん❤️おはよう(*´ω`*)ノ))

まなまなの
広東風かに玉~(*´○`)o¶~~♪

キタヨ━━━ヽ(*´□`)ノ゙━━━!!

あれからしばらく和田アキ子に洗脳されてたわよ🤣🤣

ちょうどカニ🦀さんもいてくれたことだし作ってみたー(o´罒`o)
あんかけたっぷりにして美味しかったよ~
ありがとう~


ところで、からちゃん今期は何観てる?

わたしは
櫻井くんのマトリョーシカと🤭
目黒蓮くんのと、
ニノのと、
成田凌くんの。
全部、タイトルじゃなくて俳優さんで覚えてる🤣🤣
まなまなさん♡
㌧㌧Ю\(´∀`*) オジャマシマース

(*゚∀゚*)ムッハー
餡がとろりの天津飯❣️
もとい
フーロンシェーハン!
めちゃくちゃうまそう♡♡

蟹ほじほじお疲れ様です❣️
本物の蟹🦀
たまらんぜよԅ(//́Д/̀/ԅ)ハァハァ♡
ほんとめちゃくちゃうまそう♡♡

(「 ᐛ )」シェーッ←使ってみたかった🤣
フーロンシェーハンあってるかな?
フリガナ付きでも覚えられないぜ🤣
豪華すぎる蟹玉~😍蟹爪~😍
この蟹爪だけで盛り上がりまくりだけど
ご飯に盛ったらもりもり~😍
残りの蟹を食べる時にはこの私をどうか呼んでやってください~
からあげビール から まなまな♡
私は目黒蓮くんのと
その後の山のやつと←笑🤣
小池栄子のと櫻井くんのと
ニノの観てる✨🤭

あっ!あと山田涼介の!

俳優さんで覚える
*゚∀゚)*。_。)ワカルワカル🤣🤣
まなまな♡ から からあげビール
山のやつ🤣🤣
わかる!わかる!
ヤンキーくんやってた子だよね!←名前覚えてやれ🤣
みたみた!🤭

小池栄子のもわかるよー
小池栄子のクセツヨが際立ってるやつだよね!

山田涼介のは←呼び捨て🤣スミマセンスミマセン
まだ見てないの💦
でも撮ってあるよ~

何が一番面白いかなー
今んとこニノかな(o´罒`o)ニヒヒ
まなまな♡ から おかち
おかちさん😆

(「 ᐛ )」シェーッ

はい!
(「 ᐛ )」シェーッ協会へようこそ🤣🤣

会員1号のおかちさんには、
一緒にこのフーロンシェーハンを食べてもらいますねー🤣🤣

冷凍してあった蟹だったけど、かに玉にはちょうどよかったよ🥰
また今度混ぜてみよ~(o´罒`o)

ありがとー\(*ˊᗜˋ*)/♡
まなまな♡ から みったん
みったんさん✨
来てくれて(*´∀`)ノ ありがとぅ♪

あってる!あってる!
わたしもよー知らんけど🤣🤣

中華料理、
フリガナ振ってても覚えづらくて😂💦

これなんて、
○谷園の広東風かに玉🎶
の方がピンとくるしね🤣🤣


残りの蟹🦀もたぶん、かに玉にするかも🤣🤣
よかったら、みったんさんおいでなさいませ│ω゚`>⊂(´・ω・`)
ホンモノの🦀🦀🦀‼️

蟹爪の大迫力の芙蓉蟹🦀!

これに目を奪われてしまった😅

広東の名物料理芙蓉蟹をユウキ食品さんの調味料で作ったら、中華街に行くまでもない!

もうまなまなさん家に突撃隣の晩ご飯です ~昔放映されていた大きなしゃもじをもったヨネスケさん風に突撃します🏃‍♀️
まなまな♡ から とんちん
とんちんさーーーん😍💕💕
わあ!
嬉しいですー
ありがとうございます😍🙌

中華料理って、わたしの中では難易度高くて普段あまり作らないんですが(火加減やら調味料も高いし料理名も難しいし🤣🤣)
かに玉も一番苦手なんですけど、モノホンの🦀があったので、ムダにできんぞ!と思ってがんばりました🤣🤣

ヨネスケ𓎩𓌈突撃隣の晩ご飯🤣🤣
日テレですね!(*´艸`)
とんちんさん邸は日テレチームがわかるので、でっかいしゃもじ持ってこちらも突撃しますよーε≡≡\( ˙꒳˙)/シュタタタタ
まなまなさん😍😍

すっごい😆すっごい😆😆💕

むちゃくちゃ美味しそうやし、
本格的😍

本物のカニ使ってるのが素敵😍💕
まなまな♡ から ぽんすけ
わあ😆🙌
ぽんすけさん🎶
こちらにもありがとうございます😆

冷凍されっぱなしの蟹があったのですが、そのままだと水っぽくなってしまってたけど、こうやって混ぜこめば分からないし、美味しかったです~🥰

ありがとうございます(//▽//)✨✨
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