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切って盛ってかけるだけ 得意の だけ レシピですが とびきり美味しい 新玉ねぎと...
材料: 鰹たたき 玉ねぎ トマト バジル タプナードソース 塩
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今日は 居酒屋さんごっこ をするはずだったけど 取引先の人の送別会で急遽飲み会だ...
材料: 鯵 ネギ 大根 レモンや大葉 ワカメなどのあしらい 生姜
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豚肉を叩いて伸ばして 生塩糀パウダーを振りかけて5分 生ハム チーズ セージを包...
材料: 豚ロース肉厚切り 生塩糀パウダー 生ハム チーズ セージ 小...
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旬の味を食べたくて たたきじゃなくて生カツオでもおいしいです 手間だけど生姜はす...
材料: 鰹のタタキ柵 小口ねぎ 新玉ネギ ミニトマト レタス ポン...
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夫がクロワッサンだかオレンジページだかのレシピを持ってきて これよろしくと言われ...
材料: りんご すりおろし 玉ねぎ すりおろし 醤油 にんにく すり...
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大昔に父が旅先で仕入れたレシピです ポピュラーなものだと信じてましたが 人参をこ...
材料: カツオたたき 人参 万能ネギ 塩 しょうゆ 酢 おろし生姜 ...
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旬のカツオのたたきをちょっとオシャレに カツオが苦手な方でも食べやすいです
材料: カツオのたたき A ポン酢 A 水溶き片栗粉 B ゆで卵 B...
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今回は鰹のたたきを使って 定番の食べ方ではなく イタリア風してみました
材料: 鰹のたたき 新玉ねぎ 新じゃが にんにく トマトピューレ 固...
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中川シェフが安い塊肉をさばいて 焼肉にされていたのをみて記憶に凄く残っていたある...
材料: 牛肉の新鮮な赤身塊 バルサミコ ワサビ 醤油 EXV
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