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Snapdishの料理写真:蕎麦屋の雑煮 *出汁のレシピを追記しました
蕎麦屋の雑煮 出汁のレシピを追記しました
実家は蕎麦屋だったので 今年は出汁の引き方を習ってきました 自分の出汁の考えと全...
材料: 出汁のおよその量 昆布 混合節 花カツオ
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Snapdishの料理写真:おせちの煮しめリメイク土鍋ご飯
おせちの煮しめリメイク土鍋ご飯
具材にはベビー帆立を追加しました 旨いです
材料: だし汁 昆布か鰹 ベビー帆立 煮しめの残りは切っておく 蒟蒻...
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Snapdishの料理写真:超簡単ベーコンときのこの和風リゾット的な
超簡単ベーコンときのこの和風リゾット的な
調味料は醤油とコショウだけ 手軽に作れるなんちゃってリゾットです
材料: しめじ エリンギ ベーコン 浅葱 バター 醤油 鰹出汁 ブラ...
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Snapdishの料理写真:だし
だし
Dashi Japanese Fish Broth 数 月に一度まとめて出汁をと...
材料: 昆布 10センチ角程度のもの 混合ぶし 鰹節厚削り みりん ...
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Snapdishの料理写真:これうまっ!ほっこり和風の長ネギグラタンスープ!
これうまっ ほっこり和風の長ネギグラタンスープ
ヤマサさんの これうまつゆ を使ったレシピです 和にも洋にも使えるお出汁というこ...
材料: 長ネギ バター これうまつゆ 麺つゆ 水 あぶら麸 仙台麩 ...
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Snapdishの料理写真:牡蠣で餡掛けかた焼きそば
牡蠣で餡掛けかた焼きそば
殻付牡蠣を蒸したので その出汁と食べきれなかった牡蠣をつかって 大好きな かた焼...
材料: たたまたま残った蒸し牡蠣 餡掛けに入れたら美味しそうな具材 ...
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Snapdishの料理写真:我が家の炊き込みご飯🍚
我が家の炊き込みご飯
母直伝の炊き込みご飯 里芋が入っているのが特徴です とろっとして美味しいですよ ...
材料: 米 人参 大根 油揚げ orツナ缶 しめじ 里芋 蒟蒻 醤油...
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Snapdishの料理写真:土瓶でお出汁
土瓶でお出汁
簡単料理 和食
材料: 水 昆布 鰹節 塩 醤油
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Snapdishの料理写真:ブリのハーブソテー ガーリック醤油
ブリのハーブソテー ガーリック醤油
ハーブ つまみ スパイシー ブリソテー スパイシー
材料: ブリ 茄子 ガーリック醤油 塩 マジックソルト 鰹出汁 オイ...
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Snapdishの料理写真:ねぎ焼き
ねぎ焼き
昨日作ったすじコンと九条ねぎで 久しく食べてないので記憶が曖昧 これで合ってるん...
材料: 生地 薄力粉 出汁 鰹粉 紅生姜 天カス 山芋 卵 具 すじ...
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Snapdishの料理写真:炊飯器でポン🎵鶏チャーシュー❤
MIKIさん技と、きいこちゃん技をコラボ😊☝
炊飯器でポン 鶏チャーシュー MIKIさん技と きいこち...
いやぁ 炊飯器技 やめられません 笑 楽チンで こんなにも美味しいものが MIK...
材料: 鶏もも肉 液体塩麹 ブライン液 水 さとう 塩
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Snapdishの料理写真:鯛の炊き込みご飯
鯛の炊き込みご飯
2匹で580円のお安い皿鯛で炊き込みご飯を作りました 豪華にみえるけど節約料理で...
材料: 鯛 日本酒 出汁 昆布と鰹 日本酒 薄口 塩 米 ねぎか三つ...
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Snapdishの料理写真:人参シリシリ 竹輪入り
人参シリシリ 竹輪入り
人参シリシリ 美味しい 簡単 ニンジン 沖縄料理
材料: ニンジン 竹輪 卵 塩胡椒 ごま油 醤油 鰹出汁粉末
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Snapdishの料理写真:ねぎ素麺
ねぎ素麺
私は とにかくネギが好きです 何にでもネギを使います こちらもその一つ 先にお素...
材料: お素麺 ねぎ サラダ油 ベビーリーフ タレ オイスターソース...
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