秋茄子を使って変わり春巻き 茄子と豚肉を同じ大きさに揃えて炒め香ばしにんにく醬で...
材料: 春巻きの皮 豚肉肩ロース肉 茄子 油 香ばしにんにく醬 片栗...
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ビタントニオのフードプロセッサーで 海老とれんこんのしんじょを作ってみようと思っ...
材料: 食パン パン粉にする用 れんこん むき海老 白身魚 塩 こし...
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Fried Chicken シンプルな唐揚げは久しぶり 年末年収で体重が増えてし...
材料: 鶏むね肉 片栗粉 にんにく A 紹興酒 なければ酒 醤油 オ...
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さつまいもと大根 人参 高野豆腐を素揚げしてから醤油煮しました さつまいもの甘み...
材料: さつまいも 人参 大根 ネギ 高野豆腐 醤油 塩 揚げ油 昆...
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マリネ液に漬け込み エスカベージュにしてしまうのも味が染みて美味しいんだけど 揚...
材料: 白身魚 クレイジーソルト 下味 小麦粉 揚げ油 野菜 玉葱 ...
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少し鶏のもも肉の量が足りなかったので こんな時は お揚げでかさ増し唐揚げ 豚細切...
材料: 鶏もも肉 油揚げ 醤油 酒 にんにく チューブOK 卵 小麦...
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今宵のワインのお供は 芋餅の中に思いつくままアルモンデ食材を入れて丸めて油で揚げ...
材料: じゃがいも 片栗粉 揚げ油 塩胡椒 おつまみ用塩だれうずらの...
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