お肉をえきしおで漬けると短時間でも 本当に柔らかくなり 味がしみるんです だから...
材料: 鶏モモ えきしお 醤油 日本酒 生姜 片栗粉と米粉 揚げ油
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鶏南蛮の魚バージョンです 生ホッケが売っていたので 淡白な白身に甘酢とタルタルソ...
材料: ほっけ1尾分 塩 薄力粉 溶き卵 つけだれ 黒酢 醤油 砂糖...
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昨日の夕ごはんは白身魚のから揚げ丼を作りました 今回の白身魚はカレイを使いました...
材料: 白身魚 塩 こしょう 料理酒 片栗粉 れんこん なす しし唐...
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今日からついに9月 スポーツの秋 到来 おいしい世界ごはんも 今月のテーマは ワ...
材料: 春巻きの皮 合い挽き肉 玉ねぎ ゆで卵 MCスパイス21 ハ...
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素材の色と味を活かすこれうまつゆで花見弁当風 桜の花こにぎり 菜の花こにぎり ま...
材料: 花こにぎり ごはん これうまつゆ 茹で菜の花 塩漬け桜花 錦...
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油でカリッと揚げて 甘酸っぱい南蛮だれと絡めれば さっぱりとしたボリュームメイン...
材料: アジ切り身 塩 A酢 だし汁 A酒 A醤油 Aみりん A一味...
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