- 1,826
- 6
- 1
- 保存
液体塩こうじを使って ベーコンともやしのチャンプルー作りました ポイント は オ...
材料: もやし もやし下ゆで用のお湯 ゴマ油 木綿豆腐 ブロックベー...
- 4,284
- 182
- 3
- 31
- 保存
我が家の子どもらは豚の脂身を嫌うので 酢豚にもももかヒレを使います 脂が少ない部...
材料: 豚 塩こうじ 玉ねぎ 人参 干し椎茸 筍 ピーマン パプリカ...
- 6,576
- 276
- 5
- 77
- 保存
- 4,724
- 169
- 3
- 18
- 保存
えきしおを使って タレを作ったら しばらく冷蔵庫に置いておくと 酢の酸味が和らい...
材料: 大根 液体塩こうじ 大葉 ミニトマト オリーブオイル 米酢 ...
- 7,067
- 127
- 10
- 32
- 保存
- 1,282
- 175
- 15
- 30
- 保存
食卓を紡ぐおたより便第2弾 寒こうじで定番料理 鶏ハム 第1弾の魚ミーでも作って...
材料: 鶏胸肉 寒こうじ 小ネギ刻む 寒こうじ 太白ごま油 酢 すり...
- 4,479
- 220
- 7
- 35
- 保存
- 1,344
- 35
- 1
- 3
- 保存
味付けは塩糀と紫玉ねぎ塩麹だけ チャイブをトッピング 塩糀 玉ねぎ糀 紫玉ねぎ塩...
材料: 冬瓜 塩糀 玉ねぎ糀 豚ミンチ チャイブ
- 877
- 102
- 20
- 7
- 保存
晩ご飯 カレー記念日 6月2日 こんぶの日 11月15日 こうじの日 8月8日 ...
材料: タイカレーペースト ココナッツミルク 糀甘酒 じゃがいも人参...
- 2,105
- 121
- 2
- 14
- 保存
- 2,854
- 141
- 5
- 34
- 保存
先日 発酵ライフ教室に参加した時に作りました 今回は塩麹を使った料理を 点 その...
材料: シャケ 塩麹 お好みの野菜 ポン酢たれ みりん 醤油 レモン...
- 2,748
- 73
- 3
- 18
- 保存
素敵な彼 だらけやから一人に絞れず 昨夜は を選出 豆乳塩麹ええなぁ 気に入った...
材料: 白菜ネバトロ豆乳麹ドレッシング 豆乳麹 りんご酢 オリーブ油...
- 1,167
- 93
- 5
- 26
- 保存
