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Snapdishの料理写真:長茄子とズッキーニのトマトそうめん 豚肉レンコンも入っています
長茄子とズッキーニのトマトそうめん 豚肉レンコンも入って...
今年はお盆に日替わりで子供たが帰って来ます 昨日は娘夫婦 今日は次男夫婦 明後日...
材料: そうめん 完熟トマト ソース用 大きめ コンソメ 甘こうじ ...
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Snapdishの料理写真:和風ローストビーフ 柚子胡椒で…ルッコラ添え🌿
和風ローストビーフ 柚子胡椒で ルッコラ添え
残りの汁を 煮卵に使えます 追記 和風ローストビーフを作って 煮汁を煮卵に使うと...
材料: 牛もも赤身かたまり 塩胡椒 オリーブオイル 昆布だし 酒 白...
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Snapdishの料理写真:甘酒蒸しパン
甘酒蒸しパン
レンジで3分のスピード蒸しパン 甘酒のやさしい甘さが口の中でふんわり広がります ...
材料: ホットケーキミックス 麹の花 あまざけ
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Snapdishの料理写真:なすと豚バラのみそ炒め
なすと豚バラのみそ炒め
毎週木曜日は ベジたべる
材料: ピーマン 乱切り にんじん 短冊切り なす 乱切り にんにく...
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Snapdishの料理写真:みそチャウダー
みそチャウダー
クラムチャウダー 味噌 は 乳製品と味噌 の香ばしさとうまみがマッチするのでおス...
材料: 殻つきあさり  缶詰でもOK じゃがいも 玉ねぎ にんじん ...
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Snapdishの料理写真:お手軽レンチンミートローフ
お手軽レンチンミートローフ
昨夜の主菜は 簡単レンチン調理のミートローフでした 晩ごはん レンチン調理 こど...
材料: 合挽きミンチ 玉ねぎ 人参 ピーマン ベビーチーズ パン粉 ...
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Snapdishの料理写真:発酵焼き肉ダレ漬けで胸肉の揚げ焼き

レシピあり
醤油麹焼き肉ダレ
発酵焼き肉ダレ漬けで胸肉の揚げ焼き レシピあり 醤油麹焼...
色んな食材に塩麹や醤油麹を取り入れてみてください 腸活ができながらお料理も美味し...
材料: 醤油麹 はちみつ にんにく 生姜 甘いのが好きな方は 甘酒
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Snapdishの料理写真:砂糖代わりの発酵甘味料甘こうじを使ってジューシー照り焼きチキン
砂糖代わりの発酵甘味料甘こうじを使ってジューシー照り焼き...
今日は照り焼きチキン 皮目をパリパリに中をジューシーに仕上げました 砂糖代わりの...
材料: 鶏肉 甘こうじ 醤油 料理酒 水
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Snapdishの料理写真:茄子の味噌炒め♪( ´▽`)
茄子の味噌炒め
ごはんがすすむくん
材料: 茄子 中くらい サラダ油 味噌 酒 みりん 砂糖 粉末だし ...
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Snapdishの料理写真:もやしと豚しゃぶのえきしお卵あんかけ
もやしと豚しゃぶのえきしお卵あんかけ
もやしがシャキシャキ 豚しゃぶは柔らか い 卵はとろとろ もやしが美味しくたくさ...
材料: あんかけの調味料 水200ml 液体塩こうじ小さじ1 ダシダ...
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Snapdishの料理写真:豚肉の味噌漬け
豚肉の味噌漬け
円熟こうじ味噌を使って 豚肉の味噌漬けを作りました 味噌に漬けたら フライパンで...
材料: トンカツ用の豚肉 1 円熟こうじ味噌 2 こうじ甘酒 3 ニ...
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Snapdishの料理写真:鶏のサクサク焼き
鶏のサクサク焼き
今日は娘の入学式でした 真新しい制服に袖を通し やや緊張しながらも式に参列し 教...
材料: 鶏胸肉 醤油麹 みりん 胡麻油 すりおろしニンニク 塩麹 黒...
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Snapdishの料理写真:味噌󠄀のきりたんぽ鍋
味噌 のきりたんぽ鍋
鶏やごぼう せりなどから出るすっきりとした味わいのスープがおいしい きりたんぽ鍋...
材料: 鶏もも肉 ごぼう 舞茸 せり 長ねぎ 水 きりたんぽ ごはん...
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Snapdishの料理写真:和風ラタトゥイユ
和風ラタトゥイユ
今日の夜ご飯   ひかり味噌様に頂いた 円熟こうじみそを使って 和風ラタトゥイユ...
材料: 鶏もも じゃがいも 人参 玉ねぎ 茄子 しめじ パプリカ赤 ...
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