昨日の夕飯に作りました ゴマ油とあげのこってり感と生姜のピリッとした風味が組み合...
材料: 米 大根 生姜 油あげ 醤油 酒 みりん 粉末だし ゴマ油
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塩麹につけた鶏肉は旨みと柔らかさがアップ ヘルシーベジオイルなら 時間がたっても...
材料: 鶏もも肉 A 塩 こしょう B 塩麹 B 酒 B しょうが汁...
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なすの揚げ浸しは大好物なのですが 今回はつけだれをエスニックな甘酢風に これがま...
材料: なす つけだれ 下記参照 長ねぎ みじん切り にんにく しょ...
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秀兄に伝授していただいた キュウリのきゅうちゃん 娘ちゃんたちに好評で なめ茸ち...
材料: きゅうり 塩 しょうがの千切り 鷹の爪 醤油 みりん 砂糖 ...
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