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Snapdishの料理写真:おろし柚子牡蠣鍋♡
おろし柚子牡蠣鍋
牡蠣半額GET おろし牡蠣鍋にしましたー
材料: 白菜 もやし 牡蠣 豚コマ タラ 大根おろし 和風だし 水 ...
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Snapdishの料理写真:鶏雑炊
鶏雑炊
簡単でサッパリ美味しい
材料: お湯 麺つゆ2倍濃縮 鰹だし粉末 鶏ガラスープの素 ご飯 溶...
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Snapdishの料理写真:我が家のおつまみシリーズ✨枝豆のだし浸し♡
我が家のおつまみシリーズ 枝豆のだし浸し
先日の女子会へうっかり 持っていくのを忘れた品 お出汁がしみしみで さやをチュー...
材料: 枝豆 麺つゆ 鷹の爪
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Snapdishの料理写真:大きなお揚げうどん
大きなお揚げうどん
今日は息子が夕方ぐずっていたので 簡単にうどんです 白だしをきらしていたので 鰹...
材料: うどん ワカメ 卵 油揚げ 砂糖 醤油 鰹節 カツオダシ
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Snapdishの料理写真:蕎麦屋の雑煮 *出汁のレシピを追記しました
蕎麦屋の雑煮 出汁のレシピを追記しました
実家は蕎麦屋だったので 今年は出汁の引き方を習ってきました 自分の出汁の考えと全...
材料: 出汁のおよその量 昆布 混合節 花カツオ
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Snapdishの料理写真:昆布フォカッチャ
昆布フォカッチャ
二次発酵が足りなかったので目詰まりですが しっかり発酵させて下さい
材料: 薄力粉 強力粉 砂糖 ヤマサ昆布つゆ 昆布だし ドライイース...
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Snapdishの料理写真:炊飯器で美味しい豆ご飯
炊飯器で美味しい豆ご飯
豆ごはんも終わりかなぁ 家で収穫できる分はほぼ豆ご飯になりました お鍋で炊いたり...
材料: 米 これうまつゆ 塩 酒 お好みの えんどう豆
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Snapdishの料理写真:きんぴらごぼう(煮干し風味)
きんぴらごぼう 煮干し風味
きんぴらが無くなる頃に出てくる煮干しも味がしみてまた美味 笑
材料: こぼう にんじん サラダ油 料理酒 みりん こんぶだし ごま...
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Snapdishの料理写真:豆乳de和風クリームシチュー
豆乳de和風クリームシチュー
こってりクリームが苦手な我が家の男達に出汁と豆乳であっさりと
材料: 根菜類 大根 ごぼう さつま芋 南瓜等 定番 じゃがいも 人...
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Snapdishの料理写真:福来るくる節分海苔巻き弁当
福来るくる節分海苔巻き弁当
邪気を払って縁起担ぎ 福来るくる巻き巻き弁当 野菜肉巻き を 海苔巻き にしてさ...
材料: 人参 ピーマン 牛肉 ごぼう カラフルじゃがいも 黄色大根 ...
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Snapdishの料理写真:家庭菜園でたくさん採れたゴーヤでうまうま佃煮~
家庭菜園でたくさん採れたゴーヤでうまうま佃煮
我が家でゴーヤの白色が始まりました 旦那は嫌いなのに2本も植えて 出来始めるとす...
材料: ゴーヤ 酒 砂糖 めんつゆ みりん 本だし ごま油 ごま
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Snapdishの料理写真:なすの煮浸し🍆
なすの煮浸し
めんつゆを使った煮物が食べたくて と こうなりました 結構煮てしまってトロトロで...
材料: なす ねぎ しょうゆ めんつゆ 料理酒 だし 生姜
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Snapdishの料理写真:うどんシリーズ~青春の味 チキンカツうどん~
うどんシリーズ 青春の味 チキンカツうどん
中高生時代の学食で好きだったカツうどんを再現 鶏の旨味を纏った衣が出汁に浸って天...
材料: 作り方に書いてます
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Snapdishの料理写真:『揚げ出し豆腐 うめつゆ風味』
揚げ出し豆腐 うめつゆ風味
うめつゆ風味だったら どうかな って思って作っちゃいました 器選びに 失敗したの...
材料: お水 和風だしの素 梅干しペースト 大根おろし ネギか大葉 ...
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