黒酢しょうが湯を使って厚揚げの含め煮を 作ったよ 黒酢しょうが湯にだし醤油 みり...
材料: 黒酢しょうが湯 だし醤油 酒 みりん 砂糖 厚揚げ 白ネギ
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モニターでいただいた ひゃくまん穀 を 使って鶏卵雑炊を作ったよ だしは五島出身...
材料: ひゃくまん穀 あごうどんだし だし醤油 みりん 卵 鶏むね肉...
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液体塩こうじと鰹節でジャガイモを煮ました だしを取った鰹節もそのまま具にしました...
材料: じゃがいも 糸こんにゃく 人参 液体塩こうじ 鰹節 酒 みり...
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なすと厚揚げはしっかり冷やしてあります 温玉うどん なす 厚揚げ
材料: うどん 卵 ネギ 昆布つゆ なす 厚揚げ だし汁 薄口醤油 ...
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サーモンとキノコの炊き込みおこわを 作ったの 具はサーモン 舞茸 シメジ 油揚げ...
材料: 米 もち米 サーモン シメジ 舞茸 油揚げ だし醤油 酒 み...
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