ずーっと前に参加した 全5回の和食料理教室で作った献立です 自分のメモのためこち...
材料: 稲庭うどん 1番だし 薄口醤油 酒 豚三枚肉 ごぼう セロリ...
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道の駅で立派なキクイモが売っていました 今まで小ぶりのキクイモしか見かけたことが...
材料: キクイモ にんじん ごぼう まいたけ 油揚げ ほうれん草 長...
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こんばんは 週末はとってもいい天気で予定もそんなにつまってなかったので 掃除をし...
材料: 豚ばら塊肉 ごぼう うずら卵の水煮 水 酒 みりん 砂糖 醤...
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大きめのささがきにしたごぼう水につけて アクを取り 塩糀パウダーをまぶして5分置...
材料: ごぼう ベーコン 塩糀パウダー 黒胡椒 青唐辛子 なくてもO...
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和牛すじに出会った日にはこれ 本溜 でどて煮 みそたまりだからこそ生まれるコクと...
材料: 牛すじ 大根 白滝または蒟蒻 ごぼう 人参細め 椎茸チビ 九...
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何が面倒くさいって 生肉をまな板で切ること 1枚肉を切らずに まるごと炊飯器に入...
材料: 鶏もも肉 ごぼう 人参 あげ しめじ 生姜 めんつゆ しょう...
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山梨県の名物とりもつ煮込みに挑戦 今回は鳥のきんかん 卵になる前の鶏卵 紐なし ...
材料: とりもつきんかん 生姜 干し椎茸 ごぼう 昆布つゆ 水 酒 ...
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こんにちは 難しいかなぁと思われる筑前煮ですが アレだけでお料理初心者簡単に作れ...
材料: 鶏もも肉 こんにゃく 蓮根 里芋 冷凍 干し椎茸 人参 干し...
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