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Snapdishの料理写真:上海風焼きそば
上海風焼きそば
前にエスニック料理のお店で食べたのが忘れられなくて再現してみました 結構近い 極...
材料: 極太中華麺 好きな具材 オイスターソース 唐辛子ペースト 生...
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Snapdishの料理写真:前菜
前菜
エッグキャビア ブルスケッタ カルパッチョのメロン添え
材料: 玉子 生クリーム キャビア 刺身 メロン 砂肝のコンフィ プ...
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Snapdishの料理写真:白菜とえのきのトロトロ塩生姜煮
白菜とえのきのトロトロ塩生姜煮
こんばんは 今日はあっさりしながらも滋味深い塩味の煮物です 圧力鍋で3分で出来ち...
材料: 白菜 エノキ 人参 豆腐 水 酒 できれば料理用の清酒か日本...
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Snapdishの料理写真:シチューじゃないよ🍠野菜のとろろ汁
シチューじゃないよ 野菜のとろろ汁
寒いのでとろみがある汁物が飲みたかったのである野菜で作りました とても 美味しか...
材料: すりおろしとろろ 出汁 大根 白菜 人参 サツマイモ 卵 水...
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Snapdishの料理写真:栗きんとんです。栗とさつまいもの風味がギュッ♪お砂糖ナシ&お手軽裏ごし方法で☆
栗きんとんです 栗とさつまいもの風味がギュッ お砂糖ナシ...
唯一毎年作り続けているw おせち料理のひとつです とにかく栗 栗 栗 芋 栗 の...
材料: さつまいも センチの輪切り くちなし 梔子 の実を割る 栗の...
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Snapdishの料理写真:とろとろ♡ナスの揚げ浸し
とろとろ ナスの揚げ浸し
素揚げしたなすからジュワッとおつゆが出てきて美味しい です 我が家は 食べる前に...
材料: なす 鰹節 細ネギ 水 薄口醤油 みりん 本だし
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Snapdishの料理写真:かぼちゃ餡🎃🎃🎃
かぼちゃ餡
記録用です そろそろかぼちゃの季節 スーパーにもたくさん並ぶようになりましたね ...
材料: かぼちゃ グラニュー糖 バター
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Snapdishの料理写真:中国土産で朝粥
中国土産で朝粥
中国出張から帰国した翌朝 飽きずにまたまた中国広東省的な朝ごはん 米を12倍程度...
材料: 米 水 胡麻油 塩
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Snapdishの料理写真:お出汁で食べるふわトロ明太餅チーズ焼き
お出汁で食べるふわトロ明太餅チーズ焼き
粉を使わない長芋の生地に お餅と明太子とチーズを入れたふわトロなお好み焼きをお出...
材料: 長芋 卵 桜エビ又はアミエビ 粉末出汁 明太子 切り餅 チー...
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Snapdishの料理写真:とろとろ半熟味付け玉子みそ味
とろとろ半熟味付け玉子みそ味
いつもはポン酢でつくっている味付けたまご 今回は味噌バージョンで作ってみました ...
材料: たまご 寿がきや みそのだしつゆ お酢
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Snapdishの料理写真:ホタテじゃが芋〜〜😋でChristmas風に😅💦
ホタテじゃが芋 でChristmas風に
連投してスミマセン こちらもかなり前に作ったものですが 今日はChristmas...
材料: じゃが芋 ホタテ水煮缶 水 塩 牛乳 片栗粉 パセリ 微塵切...
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Snapdishの料理写真:#りんごとおさつのポタージュ  #バレンタインスープ  #食品断捨離
りんごとおさつのポタージュ バレンタインスープ 食品断捨...
固めで大味のりんごだったので圧力鍋で蒸してみましたら 甘い とろとろソース べつ...
材料: りんご サツマイモ シナモンパウダー 水
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Snapdishの料理写真:地場の白ネギで豚バラ煮\(^o^)/
お仕事の方も、お休みの方も🍻乾杯
地場の白ネギで豚バラ煮 o お仕事の方も お休みの方も ...
今回はフライパン使用 笑 クック料理長さんは 甘酒作りに出かけています 健康と美...
材料: 豚バラブロック肉 自家製甘酒 塩 胡椒 酒 白ねぎ
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Snapdishの料理写真:骨付き鶏と大根のとろとろ煮込み
骨付き鶏と大根のとろとろ煮込み
寒い日は煮込み料理が最高です
材料: 骨付き鶏 大根 ゆで卵 煮込みスープ 酒 しょう油 みりん ...
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