55 という低温だと肉が硬くならずしっとりジューシーです 肉の中央まで55 にな...
材料: 牛肉 塊のまま 塩 今回はゲランドの塩 胡椒 ソース用 セロ...
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こんにちは ナポリたんこぶです 笑 今回は静岡県富士市名物 のつけナポリタンを作...
材料: パスタ太めのもの ミートソースもしくは挽肉 ホールトマト ケ...
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赤ワインと赤味噌 そして黒糖を使って作ったソースです きゅうりを一緒に食べるので...
材料: 合挽きミンチ 玉ねぎ小さい目 卵 パン粉 塩コショウ ナツメ...
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長年愛用しているミートローフのレシピです 繰り返し繰り返し作っていますが 失敗な...
材料: 牛ひき肉 豚ひき肉 A セロリ 人参 玉ねぎ 赤ピーマン B...
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ハンバーグみたいな肉だねでうずらの半熟卵を優しく包むつもりで 作っていきます M...
材料: うずらの卵 合挽肉 炒め玉ねぎ パン粉 牛乳 塩胡椒ナツメグ...
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