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Snapdishの料理写真:ひき肉と野菜のピリ辛丼 卵のせ!
ひき肉と野菜のピリ辛丼 卵のせ
冷蔵庫にある野菜で
材料: 冷蔵庫に残ってる野菜 半熟玉子 合挽き肉なければ何肉でももし...
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Snapdishの料理写真:ブリの香味揚げ
ブリの香味揚げ
こども達はお肉と思って食べてます ふわふわのカリカリ 塩麹を使う場合は 味醂を足...
材料: ブリ 醤油 塩麹 または醤油麹 キムジャン キムチの素 なけ...
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Snapdishの料理写真:蛸のカルパッチョ
蛸のカルパッチョ
母が作ってくれたカルパッチョ すぐにできてシンプルで美味しい 地元のお酒を頂きま...
材料: ネギ 生蛸 なければ茹蛸 柚ポン酢 胡麻油
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Snapdishの料理写真:椒麻汁作りました!
椒麻汁作りました
早い話しが山椒ソース これを伸ばして使います 肉でも魚貝でも最高 山椒のスースー...
材料: 葱の頭青い部分 生姜 中国山椒粒 赤 中国山椒粒 緑 中国山...
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Snapdishの料理写真:ハワイアンパンケーキ
ハワイアンパンケーキ
季節のフルーツソースが美味
材料: A 中力粉 強力粉と薄力粉 A ベーキングパウダー A 重曹...
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Snapdishの料理写真:フィナンシェ(❁´◡`❁)*✲゚*
フィナンシェ
冷凍していた卵白を そろそろ使わなきゃ と思っていたので おやつにフィナンシェ焼...
材料: 卵白 バター 薄力粉 グラニュー糖 なければ砂糖 アーモンド...
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Snapdishの料理写真:コーンミールマフィン🌽
コーンミールマフィン
ウインナーや粉チーズなど 具はお好きなもので 朝ごはんにも
材料: 卵 菜種油 ブラウンシュガー コーンミール 強力粉 なければ...
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Snapdishの料理写真:口水鶏(よだれ🐓)
口水鶏 よだれ
Sous Vide Chicken in Sichuan Spicy Sauce...
材料: 鶏むね肉 花椒 パウダー 片栗粉 紹興酒 なければ料理酒 ご...
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Snapdishの料理写真:海苔トースト
海苔トースト
ちょっと見た目アレですが w 海苔の佃煮 ごはんですよ を食パンに塗ってチーズを...
材料: 食パン 海苔の佃煮 ピザ用チーズ 地海苔 なければ揉み海苔で...
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Snapdishの料理写真:蛸と夏野菜のサラダ
蛸と夏野菜のサラダ
何年か前 NHKスタジオパークでゲストの東ちづるさんがササッと作られてた夏野菜の...
材料: 東ちづるさん TV公開レシピ メモ程度の覚書で 蛸 なければ...
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Snapdishの料理写真:茄子と豚肉の梅和え🍆
茄子と豚肉の梅和え
先日の夕食の1品です この時期ヘビーローテーションな豚しゃぶをマヨソテーした茄子...
材料: 茄子 豚しゃぶしゃぶ用スライス 梅干し たたいて梅肉にする ...
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Snapdishの料理写真:鮭の白子と生揚げの四川風炒メ🔥🔥🔥&青鬼🍺
鮭の白子と生揚げの四川風炒メ 青鬼
ヤババい旨い辛い 青鬼君との相性もバッチリ 白子だけだと重すぎと判断して 生揚げ...
材料: 鮭の白子 生揚げ 長ねぎみじん 紹興酒 なければ酒 水 水溶...
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Snapdishの料理写真:ニンニクで下味しっかり🧄
ジューシー鶏むね肉の唐揚げ🍗
ニンニクで下味しっかり ジューシー鶏むね肉の唐揚げ
Fried Chicken シンプルな唐揚げは久しぶり 年末年収で体重が増えてし...
材料: 鶏むね肉 片栗粉 にんにく A 紹興酒 なければ酒 醤油 オ...
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Snapdishの料理写真:鶏手羽元の甘夏煮
鶏手羽元の甘夏煮
最近 甘夏をいただく事が多く さらに 甘夏を使って甘夏酢を手作りされたものをいた...
材料: 鶏手羽元 ニンニク スライス オリーブオイル 玉ねぎ 甘夏 ...
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