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Snapdishの料理写真:morimiさんに頂いた唐辛子味噌で鶏ササミのなめろう
morimiさんに頂いた唐辛子味噌で鶏ササミのなめろう
これは随分前にも一度投稿して結構モグモグをゲットしたメニューです しかし 前回の...
材料: 鶏ササミ 3 4 本 唐辛子味噌 刻みネギ 卵黄 1個
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Snapdishの料理写真:お酒がすすむ🍶茄子とツナのなめろう
お酒がすすむ 茄子とツナのなめろう
特売で冷蔵庫が 以前作って 美味しかったなぁっと ふと思い出して 久しぶりに作っ...
材料:  
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Snapdishの料理写真:お酒のあてに最高~♥️お好み目分量で簡単に作れる♪ササミのなめろう
お酒のあてに最高 お好み目分量で簡単に作れる ササミのな...
いつもお立ち寄り ありがとうございます 久しぶりの投稿は 茹でたり蒸したササミと...
材料: ササミ 白ネギ 茗荷 生姜 味噌 大葉 万能ねぎ 白ごま あ...
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Snapdishの料理写真:九州風春巻きと自家製なめたけ筍餡掛け卵焼き❤️うんま〰🎶🎶
noe
九州風春巻きと自家製なめたけ筍餡掛け卵焼き うんま
一昨日の晩御飯ですが 春巻きにしたら みゆきちゃんと同じ春巻きやってビックリ 私...
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Snapdishの料理写真:糀美人なめらかで鮪のなめろう
糀美人なめらかで鮪のなめろう
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材料: 鮪 糀美人なめらか 塩糀パウダー 生姜 大葉 長ネギ
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材料: かつお みそたまり 醤油 生姜 茗荷 青じそ 小口ねぎ
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鯵のなめろう 次女作 もちろん お刺身から 中3女子で ...
二夜連続 鯵のなめろう 昨日 鯵の刺身を買ってきたら なめろうがいい という娘 ...
材料: 鯵 生姜 ネギ 大葉 味噌
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の献立 (*´▽`)ノ

第一部(和食で一杯)
[先付け]
めかぶタレ和え

[向付け]
鰹の叩き
狸特製カボス入りぽん酢添え
&
なめろう←写真の物(混ぜ和える前)

※料理の鉄人 道場先生のレシピ
※タヌキ特製タレは無化調/無添加
(叩き&なめろう共に)


第二部(支那料理でガッツリ)

[前菜]
涼拌木耳(完成品を冷蔵保存済み)
(支那料理/四川版キクラゲの冷菜)

[大菜/ダーツァイ(主菜)]予定
鶏腿のスパイシー炙り
[湯(タン/スープ)]予定
茸入り
中華スープ
[〆]
多分無し

[今宵の御酒]
ビール
(第三の擬き物)
蒸留酒
(白酒代わりに今回はジン&酎ハイ)
皆様の幸せに乾杯‼️
( ・∀・)っ✨🍻🎶
狸の宴シリーズ 今宵の献立 第一部 和食で一杯 先付け ...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ

[向付]    
鰹叩きのなめろう  
(道場六三郎先生レシピ)
発酵そみドを追加使用
狸の宴シリーズ 向付      鰹叩きのなめろう   道...
和食 南蛮漬け 鰹 鰹のたたき 吸い物 なめろう 鰯 鯵のお刺身 鯵 めかぶ
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Snapdishの料理写真:生姜焼き。他。
生姜焼き 他
これで しゃぶしゃぶで残った食材は使い終わり まぐろの登場で昨日仕込んでたものを...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の献立

[先付け]
めかぶの狸特製タレ和え
鱧皮と胡瓜の三盃酢(写真の物)
[向付け]
鰹の叩き(写真の物)
鰹のなめろう(写真の物)
鉄人、道場先生のレシピです。

[〆]
鶏肉と豆腐の小鍋
※付けタレ
柚子胡椒と粗塩、
自家製ぽん酢の二種を添えて

皆様に乾杯‼️
( ・∀・)っ✨🍻🎶
狸の宴シリーズ 今宵の献立 先付け めかぶの狸特製タレ和...
和食 魚料理 鰹 かつお カツオ 叩き たたき 茗荷 大蒜 にんにく ニンニク ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の和食献立

[先付]
おくら

[向付]
鰹の叩き
鰹のなめろう
※道端先生レシピ

[焼物]
穴子の炙り

[酒の肴]
穴子と胡瓜の酢の物
蛸フェ
鶏手羽元の唐揚げ(残り物)

※酒の肴は予定では
牛肉しゃぶしゃぶ小鍋でしたが
冷蔵庫の都合上でアルモンデに。

今宵のお酒
ビール擬き(第三の奴)😹
日本酒(酔鯨)
焼酎(雲海酒造の芋焼酎)
狸の宴シリーズ 昨夜の和食献立 先付 おくら 向付 鰹の...
 
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Snapdishの料理写真:しゃなママさんの☆甘辛肉味噌素麺🎶
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週末は残りもの一掃 ひき肉があったので 肉味噌でも作っておこうと検索 しゃなママ...
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Snapdishの料理写真:作り置き弁当 (^-^)♡
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