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![狸の宴シリーズ
[向付]
鰹叩きのなめろう
(道場六三郎先生レシピ)
発酵そみドを追加使用|タヌキさん](http://cdn.snapdish.co/photo/642a07e600d79bb90cc4d19f.webp "狸の宴シリーズ
[向付]
鰹叩きのなめろう
(道場六三郎先生レシピ)
発酵そみドを追加使用")
手料理
- 2023/04/03
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狸の宴シリーズ [向付] 鰹叩きのなめろう (道場六三郎先生レシピ) 発酵そみドを追加使用
レシピ
作り方
- 1
- YouTube/道場先生動画から引用
ネットに有るので探してみて下さい。
m(_ _)m
鰹のなめろう(要約)
[材料]
鰹せせり身/骨尾等の削ぎ身/粗の身
レモン汁/レモンの皮/浅葱
[合わせ調味料]
仙台味噌
茗荷
ネギ(刻み)
青唐辛子
生姜(刻み)
仕上げあさつきの輪切り添える
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#なめろう #鰯 #鯵のお刺身 #鯵 #めかぶ