私が勤めるバーの5周年記念メニュー です いわゆるロッシーニ風ステーキですが 即...
材料: 牛フィレ肉 フォアグラ 付け合わせの野菜 セルフィーユ 赤ワ...
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本マグロは塩胡椒で下味を付けアーリオオーリオで強火で炒めたものと サイコロ状に切...
材料: マグロ冊 小さめ1パック アサツキ 3本 柚子胡椒 小さじ1...
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トラックで買った豚の煮込みが入ったタコスどうにかお家でも作れないかと研究中 SD...
材料: 豚肩ロース 玉ねぎ 刻んだハラペーニョ 塩麹 ニンニク 黒胡...
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こんにちは 今日は一旦自分のお料理アップします しぶーいメニューですが ホタテを...
材料: 生ホタテ 味噌 みりん 酒 砂糖 すりおろしニンニク 塩 ク...
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焼き鳥屋風 我が家のつくねはせせり 首肉 に軟骨を加えた 青じそ入り 軟骨のコリ...
材料: せせり むね肉 鶏軟骨 白ネギ 青じそ 生姜 味噌 酒 ニン...
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今朝はヤマサ焼あごだしつゆで冷蔵庫にある野菜で食べるスープを作りました トマト ...
材料: トマト キャベツ にんじん じゃがいも ニンニク ヤマサ焼あ...
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今夜は娘と鼎泰豊で小籠包ほかいつものオーダーして満腹で帰宅 つくおきにあおさ海苔...
材料: 鶏のもも肉 液体塩麹 ヤマサの昆布つゆなければ普通のめんつゆ...
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リキャップできる十勝フレッシュは ちょい使いに本当に重宝 チーズも卵も入れない ...
材料: 十勝フレッシュ100 酒粕 パスタ ベーコン エリンギ ブロ...
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余り物のサーモンと頂き物の牛肉の塊肉でちょっとした晩御飯になりました でも野菜が...
材料: 細めのパスタ お刺身用サーモン トマト しらす干し ニンニク...
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一人ランチ かの有名なあのソースをリゾットにしてみたよぉ チーズかけすぎたぁ 笑
材料: 春菊 アンチョビペースト ニンニク ベーコン 豆乳 めんつゆ...
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にんにく 唐辛子 のアーリオオーリオペペロンチーノにお醤油も少し足してみました ...
材料: 新じゃが プチベール ホタルイカ 加熱済み にんにく 粗みじ...
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