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レシピ
作り方
- 1
- 生ホタテはウロを取り、塩少々振る。水分出てきたらキッチンペーパーでふき取る。⭐️は合わせておく。
- 2
- ラップを広げ、その上に⭐️を半量塗り①のホタテを載せる。
- 3
- 載せたら今度はホタテの上部に味噌塗り塗りし、ラップで蓋し冷蔵庫へ。半日から1日放置。
- 4
- ホタテについた味噌をこそげ取り、魚焼きグリルかオーブントースターで程よく焼き目がつくまで炙ったら出来上がり。
- 5
- お好みでクリチをホタテにほんの少し乗せて食べると、やーん、美味しい😍
ポイント
クリチはわさび混ぜたり、ゆずピールなど入れても合うかと思います⤴︎
放置時間ですが、1日だと結構塩気強いので珍味的に食べたければ1日、濃いの苦手な方は数時間で良いかと思います。お好みで。
私は1日漬けたけど、もう少し短くても良かったかな。
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しぶーいメニューですが、ホタテをニンニク味噌風味のタレに漬けて炙り焼きにしました✨味噌とホタテが合う💕👌ヒモも子も付けたままで、刺身用のホタテなのでさっと表面焼き目つくくらいに炙ってアテにしましたよ😊
クーッ、お酒進む⤴︎💕チビチビやるのにぴったりですね。クリチで味変になるのでこれまたオツな味わいです😚
昼からお酒のアップすんませーん（笑）
ホタテにニンニク味噌風味なんて思いもつかなかったなぁ～！
さすが咲きちゃん😊💕素晴らしい！
もう見るからにお酒🍶ぴったり(笑)
とっても美味しそう～！！
北海道ならではって感じのホタテだな〜〜😍😍💕
ニンニク味噌風味のタレに漬け炙り焼きかい(੭ु ›ω‹ )੭ु⁾⁾♡💕💕💕
こりゃあ朝からでも🍺🍺🍺飲めるでー😁😁👍🏼
メッチャメッチャ美味そう〜〜٩(๛ơ ﻌơ)۶♥
お久しぶり〜です♪♪💦
た〜っぷり遊んじゃったー🎵
オツシリーズ✨更新✨
今回もいいねーっ👍😁
いつでもお酒OKよ〜🍻✨
これ〜
ベビーホタテでも出来るかなぁ〜？
ウロって？なぁ〜に？😌？
生ホタテって…
キャンプの時にBBQで買う位で〜😅💭
チビチビやるの〜
大好きなんだなぁ〜☺️💕💕
咲きちゃんトコ〜
夏日が続いてるねー😓💦
暑いでしょ〜💦 💦 💦
北海道が一番暑いって〜どうゆうこと〜😐💭
体調き〜つけて〜や〜😌👋💟
言ってるよね？😂😂
メチャ好みなんですけどー😍😍
これはウロだけ取って、ヒモの部分は使うんだよね？
殻付きはなかなか手に入らないけど、貝柱なら売ってるからまずはそれで作ってみようかな〜〜😋
今、電車の中なんだけど、確かにこれの匂いがしてきたような気がした…😋
嬉しいコメントありがとうね✨💕
漬けて炙ってって聞いたら酒しかないよね😂
嬉しいコメントこちらにもありがとう💕
さすがだね‼️
咲きちゃんのオツシリーズ最高よ👍🍶
やっぱり居酒屋咲きちゃん開店しておくれ🙏 🍶🍶🍺🍺🍷🍷🍷🍷🍷
北海道のホタテは最高だべ❣️
味噌使いもたまらんね‼️
わたしゃ今宵は咲きちゃんの酢モツでふなぐちぐびぐび🍶暑いし❗️すすむわ〜💗💗
五郎丸🐥がお皿の上を飛んで
何かポトッと落としたのかと
思ったら…
🐥💨💩 😱😱💦
クリチなんじゃな😂😂😂爆
ホタテマン🎱も北海道だと
新鮮でたまらんチン⤴️じゃね
😍💕
こりゃ〜
こそげ取って残った味噌の部分が
焼けて、香ばしくて旨そうじゃ(^_^)v✨
爺ちゃん👴で鍛えておるから
婆👵はエロエロとテクニシャン
じゃから、塗り塗り得意そうじゃぞ
🙌😏 へっへへへ 😝笑
ホタテマン🎱もカニの隣で
氷の上でウニョウニョしておるのか
泳いでおるのが売っておるのかな
🐚🏝🙄🙄😂😂
ベビーホタテでもできると思うけど、売ってるのがボイルしてるのと塩気あると思うから、調味料少なくしてやらないと塩辛くなるんじゃないかな🤔
ウロは、ホタテの周りについてる食べられないウンチみたいなやつ😨
こちらも暑くてやだよー、今からこんなんだとこれから大変じゃ😫
嬉しいコメントありがとう😌💕
そうそう、ヒモも子も使うよ👍よかったらお試しあれ⤴︎日本酒進むよ😂
いつもありがとう⤴︎💕
幻覚臭いただきましたっ（笑）
酒にバッチリでしたよ😁→そればっかり😂
こりゃうめー😊😍
ホタテが高すぎて買えﾆｬｲよ～😭
安い時あったら作ろ～
居酒屋咲きちゃん、札幌でいつでも開催しておるで😂カモンカモン👍👍👍
ホタテの味噌漬け、めっちゃ味噌と合うんだよ⤴︎なまら美味しかったよ😁
酢モツ食いてぇ😂
おつまみにしてくれてありがとうね⤴︎💕💕コメントも嬉しいど💖
クリチがまた味変で美味しいんだよ⤴︎👍味噌も香ばしくてたまらんチン⤴︎じゃったぞー😁
👴ちゃんに塗るように味噌ぬりぬりしておくれ、、、ウッ😱やなもの想像しちまった、、囧rz
ホタテもこちらだと殻付きのものは発泡スチロールに氷水張った中に鎮座して一個100円でたまに売っておるど⤴︎
見にきてくれてあんがとちゃーん😁
これはオツ以外のナニモノでもないね👏👏👏
これ出てきたら、旦那さんも「こいつ😚今夜は相当呑むつもりやな👀」って悟るよね（笑）😚←こいつね😂
これ気分的には卓上七輪で炙りながら食べたら、更にお酒🍶進んじゃうだろうね～⤴👍
クリチで確変じゃなくて味変もまた良いね👌
お酒🍶からワイン🍷にチェンジも可能だよ～👍
イイよ～イイよ～咲きちゃ～ん✨😎✨←真希P超ゴキゲン⤴🎊
いつもありがとう💕
プロデューサー😎ご満悦で嬉しい⤴︎😂卓上七輪なんて持ってないけど、確かにエイヒレなんかと共に炙りたいね⤴︎煙注意報やで（笑）
クリチで確変したら、口の中フィーバーフィーバーやで⤴︎7️⃣7️⃣7️⃣🔃🎉
白ワインも合うで⤴︎盛り上がってきたどー😂
フィーバーコメントありがとう⤴︎😁
漬け焼きとは！すごーい美味しそうです😋しかもクリチつけるんですね👍✨わさび入りクリチというのもめちゃくちゃそそられます！
似たような調味料で卵黄プラスで貝焼風考えてだけど、こちら先に作ることになりそうです😃
これで一杯やりたーいで☆ポチッとなです✨
これはたまらん！
ホタテの色がめっちゃいい色♪
味しみしみで美味しそうだね💕💕💕
クリチもつけるのもきになるー✨
そのままで食べてももちろん美味しいです！ゆず皮散らしたり、わさび載せでも👌クリチはそれ単独でも美味しいから2品盛りみたいなもんで、付けなければ単独でわさびクリチ、ゆずピールクリチで酒肴として楽しめますからね（笑）卵黄プラスの貝焼き風も気になるな⤴︎アップ楽しみにして待ってます✨✨
良かったらお試しくださいまし⤴︎ちょびちょび食べるのがまた日本酒進むんですよ😁
コメントありがとうございます💕
クリチはクリチでちょいと付けるとまたコク増し⤴︎で👍飽きたら単独で食べる（笑）
見にきてくれてありがとう💕
コレはヤバーイ😍😂😂😂
ニンニク味噌風味のタレに浸かったホタテがメッチャ香ばしそうに焼けてるー😍
寝る前に見てしまって眠れるかな……😂
横に添えてあるクリチも良いね👍
ホタテ、味噌で香ばしくて美味しかったー！もっと作れば良かったよ😂
クリチはすこーし乗せるとまたちょいと違う味覚飛行ができるで👌
見にきてくれて嬉しいコメントもありがとう💕
ホタテ 美味しそうです〜
味噌と😊😊😊 いいアイデアですね〜😊😊 食べたいよ〜😍😍
この前 ベビー帆立 売ってましたよ😊
流通が 良くなったからかなぁ〜😊
美味しかったよ〜✨✨ 初めて 食べたのよ〜ベビーちゃん💕💕
写真撮ってなかったですが〜〜😊😊
味噌漬け→大好き❤️
炙り→そそられる〜❤️
ホタテ→Love❤️
妄想して眠れないわぁ〜〜😍
そしてクリチにワサビ、絶対するっ❗️
ん〜ん、食べたい(#^.^#)
どんなだろ〜
ホタテ美味しそうよー♡
こないだベビーホタテ食べたって言ってたもんね😁そちらではあまりないんやね！このお料理はチビチビ食べるのがいいよ👌
いつもありがとう💕
コーフン伝わるコメントありがとう（笑）味噌とホタテ、めっちゃ相性良かったよ👌これ以外にもなんかまた考えよう😁
クリチワサビはそれ単独でもおつまみとして確保しつつのたまにホタテにほんの少し載せで味変、、イケるで😁
良かったらやってみてね😚
いつもありがとう💕
コメントありがとう⤴︎💕
褒めてくれて嬉しい⤴︎ありがとう💕
このホタテのん、おつまみにぴったりだったけど、ご飯にも合うわ😁今度はもっとたくさん作ろう💪💪💪
見にきてくれてありがとうね💕
これ、めっちゃ美味しそ〜💖💖💖しかもクリチ(///_///)ワインが進んじゃうメニューだよぉ〜😍💕💕💕
ホタテにんにく味噌風味だけでも、もう(*´﹃｀*)なのに、そこへクリチとは、、(๑´ω`๑)♡ｷｭﾝ
お昼から飲みたくなるね( ｡•o•｡)و ｸﾞｯ!
クリチつけて2度楽しめるんだ👀✨
オツだね～💕
ワインでもいいね。
ホタテを味噌味で食べたことなかったよ。
最後にクリチのせも、考えもしなかったよ♪
うまそうだ♪
クリチを途中で載せて食べるとまたコクが増しまし⤴︎になって美味しいのよ💖
これ作ったらお酒用意せんとあかんわな（笑）
いつも嬉しいコメントありがとうね💕
そうそう、チビチビ行こうと思うんだけど、あっという間に食べちゃってね、すぐなくなったよー😭今度は倍量で作って楽しもう😊
見にきてくれてありがとうね💕
クリチ載せはコクが増すから美味しいのよ、これはこれで😚
見にきてくれてありがとうね💕