エビやマッシュルームも美味しくいただけますが 私は味や香りの染みたオイルをバケッ...
材料: 海老 マッシュルーム アンチョビ ニンニク 鷹の爪 ドライト...
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カツオが安いと必ずと言って良いほど作ります おかずにも酒の肴にもバッチリです 簡...
材料: カツオのたたき たたきじゃ無くても にんにく サラダ油 ポン...
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お雑煮用の菜の花が花開いてたので慌てて使った 東急ストアのアサリは身が小さいのぅ...
材料: あさり 菜の花 にんにく 輪切り唐辛子 白ワイン オリーブオ...
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今日の 晩ごはん 兼 おつまみ 挽き肉とじゃがいもをコクのある味付けで炒めて サ...
材料: じゃがいも 牛挽き肉 合挽きでも可 にんにく 微塵切り 生姜...
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畑から掘り立ての里芋を買ったので煮っ転がしを作りました とろとろヌルヌルで懐かし...
材料: 豚バラ 白菜 春雨 ニンニクすり下ろし コチュジャン 醤油 ...
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白ワインの代わりに今回はプレゼントで頂いた沢の鶴を使ってみました いつもとは違っ...
材料: 生たら 沢の鶴 バター 醤油 トリュフ塩
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ベーコンのコクとビネガーの酸味で 美味しかったです 冷蔵庫の残り野菜で
材料: フェデリーニ 適量 ミニ10個くらい アボカド1個 蓮根適量...
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南国フルーツ 徳之島産パッションフルーツをソースにしてみた 甘酸っぱい味に仕上げ...
材料: 好みのパスタ ミニトマト 生バジル エキストラバージンオリー...
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