昨夜のお菜です 厚揚げを使い 豆板醤ではなく甜麺醤使用の辛味のない甘味噌麻婆です...
材料: 厚揚げ 豚挽き肉 椎茸 ニラ にんにく 生姜 甜麺醤 和風だ...
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賞味期限までに食べきれないなぁ って豚ロースを 梅酒の梅を潰して 塩麹やらなんや...
材料: 豚ロースなど安い肉 梅酒の梅 粒 塩麹 ニンニクおろし 生姜...
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はじめて バジルソースを1から作りました 下処理大変 笑 だけど 下処理 スジ取...
材料: バジル 生のもの お湯 塩 氷水 カシューナッツ 2 クルミ...
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ガルバンゾー ひよこ豆のカレーです 豆製品は胃腸にも優しく栄養も抜群 女性には嬉...
材料: ガルバンゾー 玉ねぎ ししとう 赤唐辛子 ターメリック コリ...
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週の真ん中水曜日 明日からも頑張れる気がする オイル煮のコンフィが炊飯器で簡単に...
材料: 鶏もも 胸 砂肝など ハーブ 塩 シーズニングスパイスなど ...
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茹でタコのアレンジ これはめちゃうまなんです 冷めるとマリネみたいに味がなじみま...
材料: 茹でタコ 塩胡椒 にんにく みじん切り バジル バルサミコ
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本日もクリスマス料理 実は数年前から温めていたアイデアで 全粒粉の茶色いパス...
材料: 全粒粉スパゲティ マッシュルーム にんにく バター オリーブ...
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仕事帰りに駅の近くのミニストップで紅生姜衣の唐揚げをよく買うのですが 今日は自分...
材料: 鶏もも 生姜搾り汁 すりおろしニンニク 醤油 酒 紅生姜 小...
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