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Snapdishの料理写真:きんぴらごぼう
きんぴらごぼう
お酢で漬けとくと悪が抜けます 水洗いは忘れずに よく水で煮ましょう
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Snapdishの料理写真:シェイクポテトシーズニング de 大根のオニオングラタンスープ
シェイクポテトシーズニング de 大根のオニオングラタン...
下茹でした大根があったので 久々オニオングラタン風 作りました と あめ色玉ねぎ...
材料: 下茹でした大根 玉ねぎ にんにく 生姜 オリーブオイル 水 ...
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Snapdishの料理写真:臨醐山黒酢で手羽元煮
臨醐山黒酢で手羽元煮
黒酢料理 酢豚が5回くらい続いたので 手羽元をこってり煮付けました 圧力鍋でほろ...
材料: 手羽元 生姜 にんにく 黒酢 水 焼肉のたれ 砂糖 黒砂糖 ...
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Snapdishの料理写真:魯肉飯(ルーローハン)
魯肉飯 ルーローハン
台湾屋台料理という例のアレです もう毎日中華してます 明日こそパスタだ 笑 豚バ...
材料: 豚バラ肉 ブロック チンゲン菜 ゆで卵 白米 にんにく みじ...
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Snapdishの料理写真:ラーメンのための自家製焼豚。
ラーメンのための自家製焼豚
メンマが無くて今日はラーメンまで辿り着けない 今日はこれからこの焼豚を使っておこ...
材料: 豚バラブロック 生姜 ネギ 水 茹で汁 紹興酒 オイスターソ...
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Snapdishの料理写真:冷やし麻婆豆腐
冷やし麻婆豆腐
冷やしてもさっぱり美味しい麻婆豆腐を作りたくて 絹豆腐と鶏ひき肉を使い 仕上げに...
材料: 鶏ひき肉 絹豆腐 水切りしておく 長ねぎ白いところ 豆板醤 ...
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Snapdishの料理写真:ジャージャー麻婆麺
ジャージャー麻婆麺
麻婆豆腐を中華麺にのせのせ
材料: 木綿豆腐 牛挽肉 サラダ油 ネギ にんにく サラダ油 甜麺醤...
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Snapdishの料理写真:肉消費2日目:麻婆豆腐。
肉消費2日目 麻婆豆腐
お肉残したくなくて全部使ったら5人前くらい出来た 豆腐も1丁じゃ足りなかったなぁ
材料: 豚挽肉 豆腐 葱 にんにく 生姜 豆板醤 パプリカパウダー ...
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Snapdishの料理写真:牛肉のXO醤炒め
牛肉のXO醤炒め
XO醤 料理酒 ヤマサこれ うま つゆ 手作りにんにく醤油 にんにくと生姜のすり...
材料: 牛肉カルビ切り落とし チンゲン菜 XO醤 料理酒 ヤマサこれ...
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Snapdishの料理写真:にんにくしょうが塩糀の鶏肉じゃが
にんにくしょうが塩糀の鶏肉じゃが
夏でもすっきり食べられる塩味の鶏じゃが 味付けは にんにくしょうが生塩糀 だけ ...
材料: 鶏手羽元 にんにくしょうが生塩糀 水 じゃがいも 玉ねぎ 小...
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Snapdishの料理写真:テキトー参鶏湯
テキトー参鶏湯
追加の具としては豆腐としめじ 薬味はミョウガ ネギです あったまった
材料: 鶏もも肉 香味野菜 もち米 薬膳的なもの 薬味 塩
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Snapdishの料理写真:🐖東坡肉🍖 前編
東坡肉  前編
Dong Po Rou Dongpo Pork Chinese Braised ...
材料: 豚バラ肉塊 皮つき 豚軟骨 八角 にんにく 生姜 A 紹興酒...
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Snapdishの料理写真:ごぼうのトリ唐揚げ
ごぼうのトリ唐揚げ
ごぼうの食感と香ばしさがたまらない
材料: ごぼう とりむね肉 生姜 にんにく しょうゆ 片栗粉 酢 揚...
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Snapdishの料理写真:食べる唐辛子を使ったタイ風豚生姜焼き(ผัดขิงหมู	パッ・キン・ムー)
食べる唐辛子を使ったタイ風豚生姜焼き パッ キン ムー
お休みの今日は 久しぶりにウチめし 市販品の 食べる唐辛子 を使って豚生姜焼き ...
材料: 豚バラ肉 玉ねぎ くし形切り にんにく おろし生姜 砂糖 ナ...
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