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Snapdishの料理写真:ズッキーニの味噌炒め
ズッキーニの味噌炒め
1人分なので味噌は多いかもしれません 中さじくらいで良いと思います
材料: ズッキーニ しそ サラダ油 味噌 酒 水
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Snapdishの料理写真:春の牡蠣パエリア
春の牡蠣パエリア
牡蠣の炊き込みご飯を洋風にしようと サフランではないけどターメリックで炊きました...
材料: 米 無洗米 牡蠣 玉ねぎ おろしにんにく 赤ピーマン スナッ...
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Snapdishの料理写真:牛丼の具でガレット
牛丼の具でガレット
冷凍牛丼の具を使ったガッツリ系ガレット 卵黄がとろーりからんだ牛丼の具をガレット...
材料: 冷凍牛丼の具 卵 小麦粉 水 スライスチーズ オリーブオイル...
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Snapdishの料理写真:万能味ソースで♬穴子の押し寿司
万能味ソースで 穴子の押し寿司
万能味ソースで煮込んだ 穴子を もって菊と胡麻を混ぜ込んだシャリと組み合わせてみ...
材料: ご飯 すし酢 米酢 砂糖 塩 もって菊 米酢 塩 砂糖 穴子...
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Snapdishの料理写真:紫蘇の実 塩漬け(仕込み)
紫蘇の実 塩漬け 仕込み
大好きな塩漬けにすべく 紫蘇の実採りました しごき取り作業がやってもやっても終わ...
材料: 紫蘇の実 塩
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Snapdishの料理写真:つくし畑を発見!
春を感じるつくしの炒め煮☺
つくし畑を発見 春を感じるつくしの炒め煮
天気も良くて ドライブがてら山道をぶらぶら ふと目をやると大量のつくしを発見 春...
材料: つくし 醤油 みりん 砂糖
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Snapdishの料理写真:サーモンのミキュイ、ディルと柿のソース
サーモンのミキュイ ディルと柿のソース
Salmon Mi Cuit with Dill and Kaki Sauce ...
材料: お刺身用のアトランティックサーモン 柿 甘柿 ディル たまね...
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Snapdishの料理写真:枝豆の冷やし味噌汁
枝豆の冷やし味噌汁
今日も暑かった 毎日暑くて干物になりそうですね だから今日は涼しげなのいきますよ...
材料: 枝豆 剥き ほんだし焼きあごだし 味噌 水 牛乳 オリーブオ...
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Snapdishの料理写真:使い回し食材の炒め物
使い回し食材の炒め物
油を使わず 調味料と少なめ
材料: ジャガイモ 玉ねぎ いんげん ホタテ バター コショウ チア...
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Snapdishの料理写真:小松菜たっぷりのペペロンチーノ
小松菜たっぷりのペペロンチーノ
冷蔵庫で小松菜が寂しそうに しな っとしてたので 個人的にはチンゲンサイの方が好...
材料: パスタ 小松菜 にんにく 鷹の爪 アンチョビペースト 塩 オ...
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Snapdishの料理写真:淡竹のピリ辛メンマ
淡竹のピリ辛メンマ
May 25 2023 今日のおかず 淡竹のピリ辛メンマ お隣さんからいただいた...
材料: 筍の水煮 ごま油 砂糖 鶏ガラスープの素 醤油 水 ラー油 ...
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Snapdishの料理写真:🎃バターナッツかぼちゃでプリン🍮
バターナッツかぼちゃでプリン
初めて買ったバターナッツかぼちゃ 濃厚だし色も綺麗 カラメルは少しほろ苦く大人味...
材料: バターナッツかぼちゃ 牛乳 砂糖 卵 ゼラチン 水 カラメル...
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Snapdishの料理写真:豆乳プリン~😋
豆乳プリン
お豆腐が苦手な ですが 後ろに写ってるマルサンアイの調整豆乳は奇跡的に飲めるんで...
材料: マルサンアイ調整豆乳 砂糖 ゼラチン 水 食べるときにメープ...
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Snapdishの料理写真:鶏と大根のとろとろ生姜煮
鶏と大根のとろとろ生姜煮
晩ご飯のおかずをお味見しています 鶏手羽と大根の煮物です 骨つきの鶏肉からお出汁...
材料: 鶏手羽 醤油 日本酒 片栗粉 焼き油    大根 茹で卵 小...
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