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Snapdishの料理写真:コーンごはんとささみ醤油麹のお弁当
コーンごはんとささみ醤油麹のお弁当
コーンと塩昆布の混ぜご飯 バター醤油風味 醤油麹に漬けたささみとピーマンのソテー...
材料: コーン 冷凍 缶 塩昆布 ごはん 一晩以上醤油麹に漬けたささ...
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Snapdishの料理写真:手作り♡ダシダ&塩麹使用〜12♪圧力鍋で簡単!手羽元のサムゲタン風〜♡
手作り ダシダ 塩麹使用 12 圧力鍋で簡単 手羽元のサ...
今日のお昼ご飯はダシダ 塩麹使用の簡単サムゲタン風にしました この優しい味わいが...
材料: 手羽元 塩麹 にんにく しょうがすりおろし スープ ダシダ ...
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Snapdishの料理写真:ハマグリの味噌汁
ハマグリの味噌汁
ハマグリのうまみを引き立てるやさしい味の白味噌 を使った味噌 汁
材料: ハマグリ 長ねぎ 水 酒 麹の花 無添加オーガニック味噌
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Snapdishの料理写真:中華麹
中華麹
芽ねぎがたくさんあったので 中華麹に 発酵 中華麹 これだけで参鶏湯美味しい お...
材料: 米麹 しお 長ネギ ニンニク 生姜 水
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Snapdishの料理写真:鯛のあら汁
鯛のあら汁
うま味たっぷりの鯛のだしでいただく贅沢な味噌 汁 丁寧に下処理をすることで魚の臭...
材料: 鯛のあら 長ねぎ 白い部分 大根 木綿豆腐 水 酒 麹の花 ...
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Snapdishの料理写真:鶏肉と茄子の南蛮炒め煮〜カンタン酢を使って簡単っす😁👍
鶏肉と茄子の南蛮炒め煮 カンタン酢を使って簡単っす
昨日 焼き肉を食べたから 今日は あっさりと行きたかったが 冷蔵庫に 鳥もも肉2...
材料: 鳥もも肉 茄子 ミニトマト 大葉 液体塩麹 粗挽き胡椒 片栗...
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Snapdishの料理写真:えきしおとキムチで塩ダレ焼うどん
えきしおとキムチで塩ダレ焼うどん
10分でできる簡単メニュー 休日のランチなどに 好みでキムチのかわりに塩昆布や昆...
材料: 豚バラスライス カット野菜 万能ねぎ 液体塩こおじ キムチ ...
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Snapdishの料理写真:意図したわけではなく 三角になってしまった卵焼き 💦 塩麹で😊
意図したわけではなく 三角になってしまった卵焼き 塩麹で
ハナマルキさんの液体塩麹 応募で頂いた後 もう一本自分でリピ買いしたちょうどその...
材料: 卵 液体塩麹 シラス 小口切り万能ねぎ
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Snapdishの料理写真:鶏つくね串のしょうゆ合わせ米麹照焼
鶏つくね串のしょうゆ合わせ米麹照焼
鶏の旨味としょうゆ合わせ米麹の熟成された旨味を合わせたつくね串には 濃厚な卵黄が...
材料: 鶏ひき肉 長ねぎ しょうゆ合わせ米麹 おろしにんにく ごま油...
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Snapdishの料理写真:塩麹パウダーまぶし野菜で旨味そうめん
塩麹パウダーまぶし野菜で旨味そうめん
麺つゆを塩麹パウダーをまぶした野菜達で割って まろやかつけ汁で美味しく頂きました...
材料: オクラ 茄子 生姜 醤油 茗荷 万能ねぎ 塩麹パウダー 素麺...
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Snapdishの料理写真:長ねぎの味噌スープ
長ねぎの味噌スープ
溜まりスナップのおまとめです 下からカニクリームコロッケ 白菜と大根の塩麹スープ...
材料: ベーコン 長ネギ 水 味噌 オリーブオイル 黒胡椒
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Snapdishの料理写真:鶏肉と雑穀のスープ煮
鶏肉と雑穀のスープ煮
今日の晩ごはん レシピに肉を骨から外すと書いてますが熱すぎてそして熱くなきゃ美味...
材料: 手羽元 塩麹 甘栗 もち米 にんにく潰す 生姜千切り 雑穀 ...
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Snapdishの料理写真:鶏皮と大根人参のピリ辛味噌煮込み♪
鶏皮と大根人参のピリ辛味噌煮込み
皆さんお久しぶりです 暫くサボってました 久々のランチ投稿です 今日の夜やっと娘...
材料: 鶏皮 大根 人参 水 酒 砂糖 白味噌 赤味噌 コチュジャン...
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Snapdishの料理写真:鶏肉と里芋のこっくり煮
えのきの炊き込みご飯
鶏肉と里芋のこっくり煮 えのきの炊き込みご飯
李錦記オイスターソース活用術 李錦記オイスターソース楽しませて頂きました 改めて...
材料: とりむね肉1口大 里芋乱切り 長ねぎぶつ切り オイスターソー...
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Snapdishの料理写真:甘酒で簡単牛すじ煮込み!
甘酒で簡単牛すじ煮込み
マルコメキッチン様ありがとう ございます siroca様ありがとうございます s...
材料: 牛すじ 大根 こんにゃく 生姜 麹甘酒 顆粒出汁 醤油 酒 ...
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