- 1,864
- 16
- 1
- 保存
- 8,427
- 41
- 6
- 1
- 保存
- 8,416
- 242
- 8
- 11
- 保存
- 1,911
- 89
- 11
- 1
- 保存
- 4,287
- 176
- 3
- 31
- 保存
深夜のスーパーで新鮮な小松菜が何故か50円に値下げされていたので 出汁がよく効い...
材料: 卵 水 小松菜 鰹節 昆布 酒 みりん 醤油 砂糖 ほんだし...
- 796
- 81
- 1
- 4
- 保存
きのこの旨味で出汁は不要 炒める時間は掛かるけど じっくり炒めることによりシンプ...
材料: キノコ 舞茸 しめじ ひらたけ 無塩バター 水 牛乳 豆乳 ...
- 354
- 109
- 3
- 24
- 保存
若ごぼうスペシャル第2弾です 今回は若ごぼうの茎 葉っぱを使っています 葉っぱは...
材料: 鰻蒲焼 若ごぼうの葉 砂糖 若ごぼうの茎 これうまつゆ 水 ...
- 5,616
- 251
- 25
- 56
- 保存
田楽のお出汁で牡蠣をしゃぶしゃぶ 田楽味噌で 母作の赤かぶの酢漬けとお豆さんと交...
材料: カキ 田楽味噌 赤カブ 酢 砂糖
- 4,459
- 23
- 1
- 保存
マヨルカ島の塩とトリュフオイルでグレードアップ 香川県産のシャドークイーンと焼き...
材料: ソース 適当なきのこ オリーブオイル 水 マヨルカ島の塩 ユ...
- 4,011
- 181
- 4
- 30
- 保存
元旦 義母の作ったしきなを持参して実家でのお雑煮 宮城石巻のしきなのお雑煮を白だ...
材料: 大根 人参 ごぼう しらたき セリ なると 鶏肉 白ダシ
- 5,429
- 102
- 1
- 14
- 保存
豚ブロックは塩をして3日寝かせました 信州小谷村産の雪中キャベツがめっちゃ甘 い...
材料: 豚ブロック キャベツ 玉ねぎ 人参 じゃがいも 塩 胡椒 水...
- 1,433
- 109
- 4
- 18
- 保存
- 2,048
- 113
- 11
- 9
- 保存
- 3,836
- 204
- 1
- 32
- 保存
