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Snapdishの料理写真:旨!豚肉と厚揚げのピリ辛中華〜黄金炒飯と♪
旨 豚肉と厚揚げのピリ辛中華 黄金炒飯と
簡単だけど めっち旨です o o ノワァーィ 卵とネギだけの黄金炒飯に濃いめのピ...
材料: 厚揚げor生揚げ 豚バラ肉薄切り 長ネギ 生姜 スナップえん...
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Snapdishの料理写真:回鍋肉
回鍋肉
豚バラブロックを買ってきて 厚切りしたので存在感があります いただいただ中華調味...
材料: 豚バラ肉 厚さ3 にカット キャベツ 人参 長ねぎ ピーマン...
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Snapdishの料理写真:今日のランチボックス : 中華丼
今日のランチボックス 中華丼
和製中華料理の代表格 w んで 朝から中華鍋を振り回すオッさん登場 昨夜 仕込み...
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Snapdishの料理写真:海老とホタテ、イカの中華風炒め・オクラとまとカマンベールとハムの春巻き
海老とホタテ イカの中華風炒め オクラとまとカマンベール...
冷蔵庫に残っていたブロッコリーと人参を使って色鮮やかなお料理を作ってみたいと思っ...
材料: イカ ホタテ むきえび 人参 白ネギ ブロッコリー 片栗粉 ...
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Snapdishの料理写真:牛と青梗菜のオイスターソース炒め♪
牛と青梗菜のオイスターソース炒め
焼肉用の厚切り牛バラで作る我家の定番です
材料: 牛バラ厚切り 青梗菜 卵 生姜みじん切り にんにくみじん切り...
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Snapdishの料理写真:ご飯にかけたい!お豆腐そぼろの中華とろみ煮♡祝honeyさん
ご飯にかけたい お豆腐そぼろの中華とろみ煮 祝honey...
honeyさん500投稿 おめでとう 今回はこのままでビールが進む そしてご飯に...
材料: 焼き豆腐 豚ひき肉 卵L 生姜 水 オイスターソース だし醤...
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Snapdishの料理写真:熊本県の郷土料理「辛子れんこん」
熊本県の郷土料理 辛子れんこん
辛子れんこんは 茹でたれんこんに 和辛子 おから 西京味噌を混ぜたものを詰めて ...
材料: れんこん 中細のもの 西京白みそ 和練り辛し おから 小麦粉...
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Snapdishの料理写真:大豆のお肉で「魚香鶏片」
大豆のお肉で 魚香鶏片
魚香鶏片 ユイシャン ジーピエン 鶏肉の四川炒め 魚は使っていない 魚香ソースは...
材料: ダイスラボスライス きゅうり キクラゲ 干し椎茸 赤ピーマン...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
支那料理強化特集(貴州料理)
(・∀・)ノシ
昨夜の献立

[前菜]
くらげの辛子酢醤油

[大菜(主菜)]←写真の物
貴州農家小炒肉
(グイヂョウノンジアシャオチャオロウ)
※貴州の農家風 豚肉炒め

[湯/タン(スープ)]
中国スープ
狸の宴シリーズ 支那料理強化特集 貴州料理 昨夜の献立 ...
中華料理 支那料理 中国料理 貴州料理 激辛 肉料理 豚肉 小炒肉 紹興酒 豆板...
材料: 豚肉 塊バラからの切り出し又はコマ切り 激辛の青唐辛子 斜め...
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Snapdishの料理写真:コーンシュウマイ
コーンシュウマイ
今夜はコーンシュウマイです 子供達が喜んだので 小さい頃はよく作りました コーン...
材料: 豚ひき肉 コーン 缶詰 コーン用片栗粉 玉ねぎ 玉ねぎ用片栗...
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Snapdishの料理写真:少ない豚こまでもご飯が進む♪町中華屋さん風~豚ニラもやし炒め♥️
少ない豚こまでもご飯が進む 町中華屋さん風 豚ニラもやし...
いつもお立ち寄り ありがとうございます 町中華屋さんにあるようなmenuが食べた...
材料: 豚こま肉 塩 胡椒 酒 醤油 もやし ニラ 片栗粉 胡麻油 ...
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Snapdishの料理写真:里芋と麺入りお好み焼き
里芋と麺入りお好み焼き
里芋と麺入りお好み焼き 里芋 豚肉 白菜の漬物 ねぎ 昆布煮 中華麺 小麦粉 片...
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Snapdishの料理写真:おうちごはん / 定番メニュー
おうちごはん 定番メニュー
12月も残り10日 1年があっちゅう間 歳と共に月日の流れが早すぎる   毎年々...
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Snapdishの料理写真:「海老ワンタン入り醤油ラーメン炙りチャーシュー乗せ」
ワンタンは、生の小海老の背ワタを取って粗くたたいて、刻みネギ、擦った生姜、胡麻油、塩胡椒、片栗粉で練って餡を作りました。
スープは、鰹昆布煮干しで出汁をとり、中華スープ、鶏ガラ、醤油、胡麻油、生姜の汁、塩胡椒、胡麻油で作りました。
チャーシューは、暮れに作った豚のバラを煮詰めた煮汁をかけながら炙ったものを。
ゆで卵は7分茹での黄身はとろとろで。
ほうれん草は、目の前の増田さんとこ畑で夕方摘んできたものを1分茹でで。
海老ワンタン入り醤油ラーメン炙りチャーシュー乗せ ワンタ...
ラーメン
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